Bazı şehirler vardır, mevsim geçişlerini sadece doğada değil, sokaklarında, kafelerinde, galerilerinde, restoranlarında da yaşar. İstanbul da onlardan biri. Bahar gelirken Boğaz'ın kıyısında kahkaha sesleri biraz daha yükselir, teraslar kalabalıklaşır, konserler, sergiler ve kokteyller yeniden şehirli ruhuna hayat verir. İşte tam da bu yüzden “Şehirde bu aralar ne oluyor?” diye merak edenlere içi dopdolu, keyifli bir liste hazırladım. Kim bilir, belki de bu yazıda okuyacaklarınızla bu haftayı unutulmaz kılarsınız. Haydi başlayalım!
Kumiko’da Sakura Esintisi: Japon Kültürü İstanbul’da
Kumiko Sushi and More, 8-10 Mayıs tarihleri arasında Japon kültürünü İstanbul’a taşıyor ve bunu yalnızca damaklarda değil, tüm duyularda hissettiren bir festivalle yapıyor. Sakura Festivali, Japon mutfağının zarif detaylarıyla başlıyor. Şef Sinan Damgacıoğlu’nun anlatımıyla Japon gastronomisine dair incelikleri keşfetmek, ardından Levon Bağış eşliğinde düzenlenen sake ve şarap eşleşmelerini deneyimlemek başlı başına bir serüven.
Ancak bu festival sadece yemekten ibaret değil. Origami ve kumiko sanatının ustalarıyla atölyeler, kimono deneyimi ve geleneksel çay seremonileri ile ziyaretçiler adeta Tokyo sokaklarında bir gezintiye çıkıyor. Koto müziği eşliğinde ruhunuza işleyecek melodiler, geceyi başka bir boyuta taşıyor. İstanbul’da bir Japon esintisi arıyorsanız, bu üç günü kaçırmak büyük kayıp olur.
Kocataş Terrace’da Beril Uygur Tuncel ile Mum Atölyesi
14 Mayıs’ta Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul’un en zarif köşelerinden birinde oldukça özel bir atölyeye ev sahipliği yapıyor. Aromatik yağlarla dolu bir mum atölyesi, yalnızca el becerisi kazandırmakla kalmıyor; aynı zamanda zihinsel bir kaçış, biraz terapi gibi. Özellikle Anneler Günü yaklaşırken, kendinizi ya da annenizi şımartmak istiyorsanız bu deneyim tam sizlik!
Beril Uygur Tuncel'in rehberliğinde gerçekleşecek bu atölye, sakinliğin ve yaratıcı dokunuşların iç içe geçtiği iki saatlik bir yolculuk sunuyor. Mumların her biri kendi duygusal hikayesini anlatıyor; lavanta, bergamot ya da sandal ağacı… Hangi kokuya kendinizi bırakırsanız, o günkü ruh halinize bir not düşmüş oluyorsunuz. Kocataş Terrace’da Boğaz’ın kıyısında geçireceğiniz bu iki saat, şehirdeki yoğun temposundan uzaklaşmak isteyen herkes için ideal bir mola.
Roka’da Izakaya Nights: Lezzet ve Müzik Randevusu
Hafta içi yorgunluğunu üzerinden atmak, Cuma akşamını iple çekenlere müjde: Roka, Perşembe ve Cuma akşamlarını Tokyo stili “Izakaya Nights” konseptiyle bambaşka bir ritme taşıyor. Merkezde konumlanan açık mutfağın etrafında şekillenen bu deneyim, sadece bir akşam yemeği değil, başlı başına bir şov.
Gurme tabaklar, Japon dokunuşları, zarif sunumlar ve elbette Roka’nın imzası haline gelen kokteyller eşliğinde unutulmaz bir geceye davetlisiniz. Üstelik saat 19:00’dan itibaren başlayan canlı DJ performansları, mekâna ayrı bir ruh katıyor. Kalabalık olmadan yerinizi ayırtın, çünkü Roka’da Perşembe ve Cuma gecceleri hızla doluyor!
Chalet Garden Konserleri: 90’lardan Bugüne Müziğin Peşinde
Swissôtel The Bosphorus’un gözdesi Chalet Garden, baharı müzikle karşılıyor. 7-10 Mayıs arasında gerçekleşecek konser serisinde 90’lar Türkçe poptan elektronik ritimlere uzanan bir yelpazede her zevke hitap eden performanslar var.
7 Mayıs’ta 90’lar Türkçe Pop gecesiyle başlayacak seri, nostalji tutkunlarını mest ederken, 8 Mayıs'ta Deniz Sipahi’nin sahnesi daha naif ve akustik bir deneyim sunuyor. 9 Mayıs'ta Sezen Nayman ile duygusal bir akşam, 10 Mayıs’ta ise Ege Çubukçu’nun 10. yıl konseriyle yüksek tempolu bir kapanış sizi bekliyor. Her akşam başka bir ruh, başka bir ritim… Açık hava, doğa ve müzikle iç içe bir deneyim arayanlar için harika bir öneri.
Jazz'n Chill Başlıyor: Swissôtel'de Caz Rüzgarı
Jazz’N Chill serisinin ilk konseri 11 Mayıs’ta Yol Project ile başlıyor. Swissôtel The Bosphorus’un büyüleyici Chalet Garden’ında gerçekleşecek etkinlikte caz tınılarıyla güneş batımını izlemek, şehirdeki en zarif akşamlardan birine davetiye anlamına geliyor.
Kapılar 16:00’da açılıyor, gün boyu DJ performansları ve ön grup sahneleri ritmi hep yukarıda tutuyor. Oturma düzeni yok; herkes ayakta, herkes müziğin içinde… Sıcacık bir bahar akşamı, hafifçe esen rüzgar, elinizde içeceğiniz ve kulağınızda caz… Daha ne olsun?
Izaka Terrace’da Tadım Menüsüyle Tarih ve Lezzet Yolculuğu
CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, gastronomiye yalnızca bir yemek değil, bir hikaye, bir zaman yolculuğu sunuyor. Eski Park Otel’in tarihi dokusundan ilhamla hazırlanan tadım menüsü, hem nostaljik hem de yaratıcı.
Karaköy Balık Ekmek’ten ilham alan başlangıç tabağı, ardından avokado ve deniz tarağı ile zenginleşen "Deniz Tacı", Ege ve İtalya’nın birleştiği tortellini, mantının modern hali ve kuzu simit… Her tabakta başka bir coğrafya, başka bir tat sizi bekliyor. Tatlıda ise çikolatalı salep ve tarçınlı dondurma ile geceyi tatlıya bağlıyorsunuz. Manzarasıyla baş döndüren bu mekânda yemek yemek, İstanbul’u hem damağınızda hem ruhunuzda hissetmek gibi.
Kaicy’de Enginar Zamanı!
Mevsim değişti mi Kaicy menüsüne mevsimin ruhu da sızar. Şimdilerde Kaicy’de enginar başrolde! Geleneksel tarifleri modern sunumla birleştiren bu şık mekan, sadece yemek sunmuyor, aynı zamanda bir deneyim vadediyor. Yapraklı Enginar Konfit’i görünce önce gözleriniz doyar, sonra ruhunuz.
Enginar Tempura ise çıtır dokusuyla sizi şaşırtacak türden. Mevsimselliğe saygı duyan, yerel ürünleri merkeze alan Kaicy, bu dönemde enginarla adeta bir aşk yaşıyor. Sağlıklı, hafif ve rafine bir öğün arıyorsanız, bu enginar ziyafeti sizi mutlu edecek.
The Populist’te Ritmi Hisset!
İstanbul’un eğlence radarında yerini hiç kaybetmeyen The Populist, bu ay da müzikle iç içe. Yapı Kredi Bomontiada ve Galataport İstanbul şubeleri, haftalık DJ performansları ile her tarzdan müziksevere hitap ediyor.
Disco’dan house’a, funk’tan elektronik müziğe geniş bir skalada Mayıs ayı boyunca sahne alacak isimler arasında Hemi, Daddy E, Levent Şen, Ras Memo, Erc Erb ve Fırat Kalaycı var. Mekânın güçlü akustiği, etkileyici atmosferi ve özgün kokteylleri bu deneyimi tamamlıyor. Haftaya enerjik başlamak ya da hafta sonunu coşkuyla kapatmak isteyenler için kaçmaz bir adres!
Cazın Ritmi BİZ İstanbul’da: Salı Gecceleri Sahnede
İstanbul’da bir Salı akşamı düşünün… Gün bitmiş, şehir hafifçe susmuş, Boğaz yavaş yavaş gecceye hazırlanıyor. Tam o anda, BİZ İstanbul’un içinden caz melodileri yükseliyor. Volkswagen iş birliğiyle hayata geçen bu etkileyici etkinlik serisi, her Salı akşamı şehre adeta kadife gibi bir ses giydiriyor.
BİZ İstanbul’un sofistike atmosferi ve bohem ruhu, caz müziğiyle buluşunca ortaya çıkan sinerji bambaşka bir şey. Loş ışıklar altında, bir yanda İstanbul silüeti, diğer yanda saksafonun tınısı… Bu özel gecceler, sadece müzik dinlemek değil, şehrin ruhuna kulak vermek isteyenler için birebir.
Takvime şöyle bir göz attığımızda bile nasıl bir repertuvarla karşı karşıya olduğumuzu anlamak mümkün: 6 Mayıs’ta Ferit Odman Quintet, 13 Mayıs’ta Ada Sanlıman Quartet, 20 Mayıs’ta Emir Ersoy ve ardından sırasıyla Eylül Ergül, İpek Dinç, Güvenç Üstündağ & Burçin Büke gibi cazın güçlü temsilcileri sahnede olacak. Her performans, başka bir duygu, başka bir hikaye anlatıyor.
Mekânın samimi ama rafine yapısı, izleyiciyle sanatçıyı buluşturmakta da çok başarılı. Sahneye birkaç adım mesafede cazın en özel anlarına tanıklık etmek, başka hiçbir yerde bu kadar içten olamaz. Üstelik bu konserler yalnızca müzik tutkunlarına değil; biraz ilham, biraz zarafet, biraz da İstanbul’u başka bir gözle görmek isteyen herkese hitap ediyor.
Eğer haftanın ortasında kendinize bir ödül vermek isterseniz, bu Salı gecceleri kaçmaz. Cazın ritmini hissetmek, şehrin sesine başka bir kulakla bakmak için BİZ İstanbul’da yerinizi alın derim.
İstanbul’un ritmini yakalamak için bu etkinliklerden hangisini seçeceğiniz size kalmış. Ama hepsinde ortak olan şey şu: Şehir yaşıyor, nefes alıyor ve sizi de içine davet ediyor. Sizce de zamanı gelmedi mi?