https://www.geccemekan.com/files/uploads/user/b6770af9bf892b0d4dbbc1aa5a3201a4-3a2748ac42c6bbe14ce5.jpg Gürkan Boztepe

Amerika havası

06-02-2023 01:07 7649 kez okundu.

Amerika havası iyi gelir dedim. İstanbul’da kar kış kıyamet, pahalılık, seçim gündemi derken insan ana haber seyretmek istemiyor.

Ben de aşağıdaki sebeplerden dolayı Los Angeles’a gideyim dedim.

Sebepler 

İklim ve hava: Burada hava buz gibi ama orada 20 derece. Eee insan da kasılmıyor. Millet şort ve parmak arası terlikle dolaşıyorsa, düşünceler ve insanlar arası iletişim de daha bir sevgi dolu oluyor.

Alışveriş: Ülkemizde Usd artsa bile Abd de alacağınız pek çok şeyin fiyat hala çok ucuz. Mesela marka ürünlere bakalım; saat, çanta, iç çamaşırı, bilgisayar, cep telefonu, takım elbise, kravat, parfüm… Daha niceleri. Boş bavul ile gidip oradan pek çok şeyi Outlet'den komik rakama alabilirsin. Mesela benim ayağımdaki Nike ayakkabıyı ben Nyc'dan Macy’s'den 55 Usd ye almıştım. Ülkemizde aynı ayakkabı 3500 TL, Bu saçma fiyat farkları beni yoruyor.

Restoran ziyaretleri: Los Angeles'daki dostlarım, ortaklarım Harvey ve Renan beni en güzel mekanlara gezdiriyorlar. Burada sağdan say soldan say hep aynı mekanlara gideceğime özellikle Meksika lokantaları dahil farklı menüler ile farklı sunumlar, dekor ve ambiyans açısından hem bana hem de danışmanlık yaptığım mekan sahiplerine vizyon katabilecek özel restoranlara gitmek istiyorum.

İnsan arada yurt dışına çıkmalı. İnsan arada Abd'ye gitmeli. Bunu şöyle anlatmak lazım. Anadolu şehrinde yaşayan biri İstanbul’a arada mal veya hizmet almaya gelir ya; "Vay İstanbul ne kadar da değişmiş, büyümüş ve yeni mekanlar açılmış." der ya… Biz İstanbul’da yaşayanlarda da eğer hayat rutinleri içinde yaşayan insan değilseniz yine de vizyon açmak açısından NYC veya LA'ye gitmeniz görmeniz gerekmekte. Kendinizi geliştirmeniz gerekmekte. Biz de oraya gidince "Vay be!" diyoruz.

Yıllar önce Los Angeles’dan misafirim geldiğinde BigChefs'de Mimoza istemişti. BigChefs yok demişti. Gamze Cizreli’ye bunu aktardıktan sonra onlar da kendilerini geliştirdiler. Şimdi BigChefs'lerin baş şefi Murat bence çok başarılı. Hatta ülkemizde değil Dünya’da çok başarılı bir şef olduğunu düşünnmekteyim.

Özellikle Anadolu kadınına destek mantığı ile Hatay menüleri, Gaziantep menüleri tüm kaliteli mekanlarda onlar sayesinde moda olmaya başladı.

Plaj ziyaretleri: Malibu Beach, Venice Beach, Santa Monica, Manhattan Beach... Buralarda çıplak ayakla gezmek, hatta köpek balıkları ile surf yapmak. (Bacağı kaptırmadan!)

Muhteşem evleri ve sessiz mahallerde dolaşmak.

Ünlüler ile tanışmak sohbet etmek: Bildiğiniz üzere sanatçı camiası burada yaşamakta. Bize kim lazım ise oturup onlarla kahve içmek bence iyi olur diyorum. (Mesela Brad Pitt) 

Teknolojide ve gastronomide son gelişmeleri izlemek: Mesela robotların hizmet ettiği mekanları görmek.

Hediyelik eşyalar almak: Dönüşte sevdiklerimi de mutlu etmek... Beni misafir eden dostlarıma ülkemizden hediyeler götürmek .

Müzeleri gezmek: Bence bu konu önemli. Mesela Platenerium Müzesi, Dünya Gözlem Müzesi ve sanat müzeleri kesinlikle gezilmeli diye düşünüyorum.

Yıldızlar Yolu'nda yürümek: Hatta orada kendi adımı yazdırmak. Bu da gitme sebepleri arasında olmalı.

Çin Tiyatrosuna gitmek: Oscar Ödül törenlerinin yapıldığı salonu görmek!

San Diago’ ya gitmek: Ve orada da Lajolla'da güneşi batırmak.

Holywood stüdyolarını gezmek.

 

Bu sebepler bence yeterli.

 

Bu haftalık benden bu kadar. Kalın sağlıcakla.

Ben plaj kısmına geçiyorum.

DİĞER YAZILARI Sağlık turizmi ve zayıflama sektörü Evde yemek Gastroshow Shakira rehberiyle Yunanistan Hamburger ve coğrafi işaretli hamburger Müzik kültürü ve toplum kültürü Yaz geliyor kilo verecek misin? Evcil hayvan gastronomisi İzmir klasik lezzetleri Marka olmak Doğru bildiğimiz yanlışlar Ordu Ünye'de gastronomi ve turizm Avrupa sosyetesi nerede? Zengin yoksul GTD, Türkiye gastronomisine değer katanları ağırladı Türk gastronomisi uzayda! 40 önemli bilgi Gastronomik önemiyle dikkat çeken 5 kitap 2023'ün EN'leri listesi 2024 Markalaşma Yılı İzmir'de neler oluyor? Sofra Adabı ve Asalet Napolyon Kalbim Malta'da kaldı Burçlar hangi yemekleri sever? Michelin ve Türk Mutfağı'na saygı! Hygge Felsefesi nedir? Kopenhag'da bir gecce Veni Vidi Vici Kültür manyağı yaparım Son Akşam Yemeği'nin hikayesi Hoş geldin Ekim 2023 İstanbul'da neler oluyor? Gastronomi turizmi için şehir etkinliklerinin önemi Anadolu kadınına döviz kazandırmak Emlak sektörü ve gastronomi Personel sorunu & Patron sorunu Ünlüler ne yemek sever? 3 günde Tokat Motor kültürü Gastronomi ve sanat İzlemeniz gereken iki film Neden eski müzikler 2 Michelin Yıldızlı şefin en iyi tabağı: Domates Bayramlara bakış açısı Fethiye bayramlıkları Bodrum, neden Bodrum? İstanbul'da etkinlik yoğunluğu Bodrum-Çeşme nereden çıktı? Atatürk'ün hayatını kurtaran saat Mutfak yangınları Şehirleri marka yapan restoranlar Peru Gastronomisi Anneler Günü'nün bilinmeyen hikayesi Topkapı Sarayı Paskalya Bayramı ve Ukrayna İstanbul semtlerinin isimleri nereden geliyor? Hobin kadar konuş Evde Somon ve Morina kalmamış Oslo'ya gittim! Başka bir Çanakkale Zaferi İzmir'de bir günde ne yenir? Sophia Loren ve favorisi Ristorante Apollianare Sevimli dostlar; köpeklerimiz, kedilerimiz Neden Anadolu? Deprem gerçeği! Tiyatro 24 TL, kahve 50 TL: "Veba" İstanbul'da su durumu, kuraklık ve farkındalık İstanbul'da gezilecek yerler Yaşlandığını nasıl anlarsın? 2022'nin En'leri listesi Avatar: Suyun Yolu Gastronomi sözlüğü Christmas ve Noel Baba  İstanbul semt isimleri Trüf mantarı Tanımlar Haftalık gelişmeler... Prag'da sonbahar! YEMEK  YEMEK  MICHELIN YILDIZI  Ne İzleyelim? Trüf mantarı ve Gastronomi  Sürdürülebilirlik ve İklim Krizi İHRACAT REKORLARI Amerika Başkanını Covid 19'dan koruyan karamürver ve Kastamonu