Yıldızların altında: Saigon
11-04-2016 16:46
7282 kez okundu.
Küçük bir dip not olarak sizlere "Saigon" adının nereden geldiğini ve bu ismin onlar için ne ifade etiğini yazmak isterim. Vietnam'ın en kalabalık merkezi olarak geçen Ho Chi Minh City'nin adı, 18. yüzyılda yaşanan bir savaştan sonra Saigon olarak değiştirilmiş. Eğer bir gün yolunuz düşerse, savaşın bıraktığı hüznün izlerine Vietnam'ın içindeki Saigon müzesinde şahit olabilirsiniz.
Adından da anlaşılacağı gibi, restoranımız Vietnam mutfağının eşsiz lezzetlerini paylaşmayı misyon edinmekle kalmamış aynı zamanda Japon ve İtalyan mutfağının sevilen tatlarını da misafirleriyle buluşturmuş. Peki menüde neler var ve biz tercihlerimizi nelerden yana kullanmalıyız, gelin ona bir göz atalım.
Acının iştah açtığı gerçeğini göz ardı edemeyiz. Bu yüzden buradaki yolculuğunuza Tom Yum çorbasıyla başlamanızı tavsiye ederim. Daha sonra, Peru esintileri taşıyan Ördek Roll'u ve bu güne kadar yediğim en lezzetli Çıtır Tavuğu denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
İşletme sahipleri, sporseverleri de unutmamış olsa gerek; zira menüde chia tohumları ve trüf mantar aromalı kinoa kasesi olması bunu fazlasıyla ispatlar nitelikte.
Tabi her şeyin bir değeri olduğu gibi burada da yemek yemenin elbette bir maliyeti var. Eğer sizler de kız arkadaşınıza alışılmışın dışında bir gece yaşatmak ve rutine bağladığınızı düşündüğünüz yemek alışkanlığınıza yeni bir soluk getirmek isterseniz, cebinizden çıkacak ücret 2 kişi için içkiyle birlikte 150-200 tl civarında olacaktır. Bu arada, başlığa "Yıldızların Altında" yazmamın en büyük sebebi inanılmaz bir manzara ve Lounge'a sahip olması. Gökyüzüne kendimi hiç bu kadar yakın hissetmemiştim. Unutmadan, bu eşsiz manzaranın tadına bakmak için illa yemek yemeniz şart değil; bardaki birbirinden eşsiz kokteyllerle de kendinizi şımartabilirsiniz.