Şatafatıyla büyüleyen sayılı mekan var bu şehirde. Hepsinin şahsına münhasır bir kişiliği var; özel lezzetleri, farklı sunumları, şıkır şıkır, pırıl pırıl dekorasyonu, kaliteli ritimleri, dikkat çeken renkleri var. Bundan yaklaşık 1 yıl kadar önce hayatımıza giren The St. Regis’de bunlardan biri. 2016’nın Mart ayıyla birlikte de 1. doğum gününü kutlamaya hazırlanıyor. Hem de ne kutlama Geçtiğimiz günlerde birkaç kere St. Regis’e gitmiştim. Havanın dengesiz hali bu aralar malum.. Bir gittiğimde kar yağıyordu, diğer gidişimde yazı özleten günlerden biri yaşanıyordu. Açıldığı günden beri Nişantaşı’nın tabiri caizse “Greenwich”i haline gelmiş olan bu otel ve içerisindeki mekanlar, her moda, her havaya o kadar uygun ki.. Dışarıda lapa lapa kar yağarken St. Regis Brasserie’de huzurun doruklarına ulaşmış, bembeyaz Nişantaşı’nın keyfini sürmüştüm. Havayı azcık güzel görünce de kendimi bahçe kısmına atıvermiştim. Tek kelime ile kusursuzdu! 1. doğum gününü kutlamaya hazırlan St. Regis, Mart ve Nisan aylarında harika etkinliklerle karşımızda olacak. 40 gün 40 gecce kutlama derler ya, işte St. Regis’de böyle bir doğum günü partisine hazırlanıyor. Her akşam bambaşka konseptler, bambaşka lezzetler ile karşılayacak bizi. Spago’nun Michelin yıldızlı dünyaca ünlü şefi Wolfgang Puck 4 Nisan’da tekrardan İstanbul’a geliyor. Hem de yanında çok büyük bir sürprizle.. Harika lezzet şovlarına şimdiden hazırlayın kendinizi derim. Hatta siz iyisi mi St. Regis’i bu aralar yakından takip edin! Şubat ayının yıldızı St. Regis Hotel olacak Şubat ayı St. Regis’e uğurlu gelmiş. Eğlencenin, lezzetin ve yeniliğin asla hız kesmeyeceği bir ay bizi bekliyor. St. Regis Hotel'in başarılı executive şefi Gürcan Gülmez'in yaratıcı lezzet dehasına hayran olacaksınız ve kendisinin imzasını taşıyan bir çok farklı lezzeti St. Regis Brasserie'de deneme şansı yakalayacaksıznı. Mesela risotto ve çikolata! Kısacası St. Regis Hotel'de Şubat ayında işte şunlar olacak.. * 14 Şubat Sevgililer Günü’nde St.Regis Hotel'in executive şefi Gürcan Gülmez'in hazırladığı menü ile St. Regis Brasserie'de, her tabağında çikolata kullanılan bir lezzet yolculuğuyla aşka gelecek, baştan çıkacağız. * 23 Şubat’ta Çin Yeni Yılı kutlamaları kapsamında farklı bir deneyim yaşayacağız. * 24-28 Şubat tarihleri arasında, Wolfgang Puck’ın Oscar Party’de sunacağı menülerini tadılmama şansımız olacak! * St. Regis Brasserie’de çok yakında sushi keyfi yapacağız. * Yakın bir zamanda St. Regis’ten en sevilen jazz ritimleri yükselmeye başlayacak. ************************************************** Biraz detaya girecek olursak Sevgililer Günü.. St. Regis Brasserie'de Gülcan Gülmez dokunuşlarıyla aşka geleceğiz St. Regis Hotel’in executive şefi Gürcan Gülmez, Sevgililer Günü için çok özel bir menü hazırlamış. Bu aşk dolu menüyü ilk deneyende tabii ki GecceMekan oldu! Aşkı her ana sindirmişler, ilk görüşte aşka inandırdılar beni. Türk ve Fransız mutfağını sentezleyen ödüllü şef Gürcan Gülmez, St. Regis Brasserie’de Aşk ve Çikolata Menüsü ile misafirlerine eşsiz bir deneyim sunmaya hazırlanıyor. 14 Şubat'a özel hazırlanan menünün çikolatayla dansı baş döndürüyor. St. Regis Brasserie'nin Sevgililer Günü menüsü kişi başı 200 TL. Peki bu menüde karşımıza neler çıkıyor? Günün sürprizini bozmak istemediğim için çok fazla detaylara girmeyeceğim. İster çikolatasız yaşayamayanlardan olun, ister çok tatlı düşkünlüğünüz olmasın.. Kesinlikle denemeniz gereken bir menü hazırlanmış. St. Regis Brasserie’nin şık, ışıl ışıl ambiyansında kendinizi özel hissetmeye daha kapıdan ilk girdiğiniz anda başlıyorsunuz. Önünüze ilk getirecekleri lezzete aşık olacaksınız, tüm pembeliğiyle sizi hemen kendine çekecek. Ve ilk lokmada hafif lezzetinin etkisi altına girecek ve bir sonraki lokmaları hayal etmeye başlayacaksınız. First course olarak çok özel bir yengeç yorumu ile karşılaşacaksınız. Yengeç ve çikolata nasıl oluyor da bir araya geliyor diye düşünmeye başlayacak ve ilk lokmada bu mükemmelliğin bir parçası olacaksınız. Yengeçten sonra benim favorim olan tabak geliyor! Risotto ve çikolatanın birleştiği bir lezzeti hayal bile edemezken, denedikten sonra hayran oldum.. Ana yemek ise gecceye damgasını vuracağa benziyor. %90 bitter ile hazırlanan sos ve etin kusursuz uyumu sizi çok şaşırtacak. Tatlı kısmı ise tamamen bir görsel şölen.. Kısacası, Sevgililer Günü'ne şehirdeki en aşk dolu lezzet dokunuşu otelin executive şefi Gülcan Gülmez'den geldi.. St. Regis Brasserie'yi kesinlikle deneyimlemeniz gerekiyor! ************************************************** Biraz detaya girecek olursak Çin Yeni Yılı; Michelin yıldızlı ünlü şef Wolfgang Puck’ın Çin Yeni Yılı kapsamında geleneksel olarak düzenlediği dünya turu, Los Angeles, Dallas, Washington D.C. ve Bahreyn’in ardından bu yıl ilk kez Spago İstanbul’da düzenlenecek çok özel bir gecce ile son bulacak. Maymun yılına özel hazırlanan menüsü ve Çin pazarlarından esinlenen dekoru ile Spago İstanbul, 23 Şubat Salı geccesi, konuklarına farklı bir deneyim yaşatacak. Maymun yılına özel hazırlanan menüsü ve Çin pazarlarından esinlenen dekoru ile Spago İstanbul, konuklarına farklı bir deneyim yaşatacak. Executive Şef Peleg Miron küratörlüğünde “Live Action” açık büfeler ve zengin yemek geçişlerinin sunulacağı etkinlikte bir gecceyle sınırlı olacak. Miron bu özel gecce için Dim Sum, geleneksel sunumu ile Pekin ördeği ve tatlılar gibi enfes lezzetlerin canlı olarak pişirileceği açık büfeler hazırlayacak. Bu geccenin özel menüsü kişi başı 250 TL+KDV.