En iyi 10 kebapçı
21-03-2016 15:01
9351 kez okundu.
Türk mutfağının 'yeme de yanında yat' geleneği.. Bizim mutfağın eti kebabı dünyaca meşhurdur. Tüm dünya ülkelerinin kıskandığı, kendi eseriymiş gibi sahiplenmeye çalıştığı etimizi kebabımızı kimseye yedirtmeyiz! Ama biz bol bol yeriz. Peki kebap denilince akla ilk gelen, en iyi isimler kimler? İşte ustasından, dinlenme süresine, pişirme derecesine ve damakta bıraktığı nefis tadı ile her aşaması zorlu bir lezzet karnavalı olan kebabın en iyi adresleri..Lezzeti doruklarda yaşamaya hazır olun
1 - Günaydın
Etin ustası Cüneyt Asan imzalı bir kebap devi olan Günaydın, neredeyse tüm Türkiye'yi lezzet ağına almış durumda. Son yıllara damgasını vuran etin ustaları, her an lezzetleriyle büyülüyor. Dahil olacağınız lezzet yolculuğunun tadı çok uzun süre damaklardan silinmiyor. Et denilince akla ilk gelen isim olan Günaydın menüsündeki lezzet harikaları ile büyülüyor. Etin gerçek lezzetini hissediyor, kullanılan her malzemede özeni fark ediyorsunuz. "Et bizim işimiz." diyorlar, e haklılar..
Lezzet önerisi: Terbiyeli Kuzu Şiş
2 - Develi
Damaklarda hükmü süren asırlık bir lezzet Develi. Nişantaşı'nda açtığı son şubesi ile şehre büyülü bir seçenek kazandıran Develi Nişantaşı şubesi dekorasyonuyla da tüm dikkatleri üzerine çekmeyi başardı. Kuşaktan kuşağa aktarılan lezzet hikayesiyle Türkiye’nin güçlü restoran gruplarından biri olan Develi, lezzet efsanesini Samatya, Kalamış, Etiler, Marin, Ataşehir, Florya, Nişantaşı, Eminönü ve Tuzla ViaMarin şubelerinden sürdürmeye devam ediyor.
Lezzet önerisi: Yenidünya Kebabı
3 - Kaşıbeyaz
1974 yılında başlayan bir serüven onlarınki.. Güneydoğu mutfağının eşsiz yorumu Kaşıbeyaz, uzun yılların birikimini ve ilk günkü heyecanını hala içinden ve tüm lezzetlerinden saklamaya devam ediyor. Yeniköy Bopshorus, Florya ve Akvaryum şubelerinin her biri misafirlerin konforu ve göz zevki için özenle dekore edilmiş. Yakın bir zamanda Ankaralı lezzet avcılarıyla, Atatürk'ün lokantası olan eski AOÇ Merkez Lokantası'nda hizmet vermeye de başlayacak.
Lezzet önerisi: Ali Nazik
4 - Kebapçı
Etiler'in lezzetli soluğu Nusr-Et Steakhouse'da lezzet başarısını ortaya koyan Nusret Gökçe'nin bir diğer kebap eseri olan Kebapçı, farkı hissettiriyor. Klasik kebapçılardan çok daha farklı bir konsept ile misafirlerini ağırlayan Kebapçı'nın magazin, sanat ve iş dünyasından da bir çok tanıdık siması bulunuyor. Kebapçı’da yemekler, sipariş edildikten hemen sonra restoranın içinde bulunan açık mutfakta hazırlanıyor. Restoranın girişinde bulunan kasap bölümünde hazırlanan etler, sipariş sonrasında açık mutfakta pişirilerek sunuluyor.Böylece kebabınızın hangi etten kesildiğini, hazırlanma ve pişme aşamalarını takip edebiliyorsunuz.
Lezzet önerisi: Altı Ezmeli
5 - Suda Kebap
Hayalinizdeki ocakbaşı artık Maslak'ta! Steigenberger Maslak Hotel'in girişinden kapılarını açan Suda Kebap gerçek lezzeti şehrin kalbine taşıdı. Alışılmış et ve kebap restoranı konseptini bambaşka bir boyuta taşıyan ve lezzetleriyle unutulmaz bir deneyim yaşatan Suda Kebap'ta şık ve tertemiz bir ocakbaşı keyfi de yaşayabiliyorsunuz. Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu bölgelerimizde son derece popüler olan ve bu yörelerde ismi 'kara kekik' veya 'dağ kekiği' olarak da bilinen zahter otunu, menüsünde farklı lezzetlerle buluşturuyor.
Lezzet önerisi: Abugannuş
6 - Ramazan Bingöl
Sektöre heyecan dolu bir soluk getiren Ramazan Bingöl ile lezzetin farklı halini hissetmeye davet ediyoruz sizi.. Ümraniye, Giyimkent ve Bayrampaşa şubeleri ile şehrin farklı konumlarında hizmet veriyor. Lezzet yorumları ile sektöre fark katıyor, sunumlarıyla da misafirlerine adeta görsel bir şölen yaşatıyor. Kebaplardan ızgaralara, fırın yemeklerden tepsi kebaplara, pide çeşitlerinden salatalara, soğuk başlangıçlardan mezelere, kahvaltı seçeneklerinden farklı içeceklere, kurabiyeden pasta çeşitlerine kadar uzanan zengin menü seçeneklerine sahip. Kebabın Ramazan Bingöl halini kesinlikle denemelisiniz.
Lezzet önerisi: Şefin Kebabı
7 - Adana İl Sınırı
Has 'Adana Kebap'ın en doğru adresi haline gelen, şalaş bir kebapçıdan ünlülerin uğrak noktasına dönüşen Adana İl Sınırı, Beyoğlu ve Cihangir'de hizmet veriyor. Tüm malzemeler Adana'dan geliyor, işletmecisi, sahibi, tüm çalışanları da Adanalı.. Tam anlamıyla Adana lezzet turu diyebilirsiniz. Yörenin tüm özel lezzetleri bir arada sunuluyor, fark yaratmasının sebebi de zaten yöresinden getirilen özel lezzetleri.
Lezzet önerisi: Adana Lagos
8 - Zübeyir Ocakbaşı
Beyoğlu’nun daracık sokaklarından birinde yer alan Zübeyir, ocakbaşı keyfini gerek ortamıyla gerekse lezzetleriyle sonuna kadar yaşatıyor misafirlerine. İçeri girdiğiniz anda buram buram, mis gibi kebap kokuları iştahınızı kabartıyor. 3 katlı mekanın her katında ocakbaşı bulunuyor ve keyfine asla doyulmuyor.
Lezzet önerisi: Kaburga
9 - Nezih Kebap
Nezih Kebap, 1950 yılında Antep’te başlayan lezzet yolculuğu bugün Boğazın en güzel noktası Hisar’da dünyaca ünlü Antep mutfağını tarihine, geleneklerine bağlı kalarak tecrübeyle lezzetlendiriyor. 3 kuşaktır Antep Mutfağına hizmet etmek ilkesiyle devam eden lezzet yolculuğu bugün dünyanın en güzel noktalarından birinde devam ediyor. Gaziantep lezzetlerinin en çarpıcı adresleri arasında..
Lezzet önerisi: Patlıcan Kebabı
10 - Kalbur Et
Samimi ortamı ve tadı damakta iz bırakan lezzetleriyle Kalbur Et, kebap konusunda adım adım uzmanlaşmaya devam ediyor. Lezzeti şölene dönüştüren ustaların özenle hazırladıkları bol çeşitli menüleri, misafirleri kendine hayran bırakıyor. Yöresel lezzetlere de sıklıkla rastlayacağınız menüde karar vermekte zorlanabilirsiniz.
Lezzet önerisi: İncik