Dürdane Yiğit
Tüm yazıları DÜRDANE'NİN MUTFAĞI Dürdane Yiğit 16 Ekim 2018 15:55

Mantı çorbası!

Dürdane'nin Mutfağı'nda bugün "Mantı Çorbası" var. Hadi yapılışına bir göz atalım...


Malzemeler:

-500 gr minik mantı hazır veya ev yapımı

-2 su bardağı önceden haşlanmış nohut

-2 kaşık tereyağı veya zeytinyağı

-2 kaşık domates salçası

-3 diş sarımsak rendelenmiş

-2 adet sıkma limon suyu

-15 su bardağı sıcak su ( yarısı et kemik suyu olabilir veya et bulyon kullanılabilir)

-1 tatlı kaşığı pul biber

-1 yemek kaşığı nane

-1 çay kaşığından az karabiber

-Yeterince tuz

Öncelikle tencereye yağımızı alıp ocağa alalım. Eriyen yağımıza sarımsakları ekleyip yakmadan karıştırarak 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından salçamızı baharatlarımızı ekleyip sıcak suyumuzu ekleyelim. Kaynayan suyumuza mantımızı ekleyip karıştıralım. Hemen ardından nohutumuzu da ekleyip, tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakalım. Mantılar pişince limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım. Sıcak servis edelim.
YASAL UYARI: Yazarın yazısının kopyalanması yasaktır. Yazı, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: Mantı tarifi

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz