İstanbul, her daim farklı kültürleri ve mutfakları bir araya getiren büyülü bir şehir. Bu renkli mozaikte, Vadistanbul Alışveriş Merkezi'nde bulunan Filo Dolio İtalyan Restoranı, İtalyan mutfağının gerçek lezzetlerini İstanbul'a taşıyor. Şef Danilo Zanna'nın eşsiz dokunuşuyla donatılmış olan bu restoran, yaz menüsüyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.
Yaz mevsiminin ferahlığı ve tazelik dolu enerjisi, Filo Dolio'nun menüsünde kendini gösteriyor. Burada sunulan taze makarnalar, İtalyan mutfağının geleneksel tatlarından ilham alarak özenle hazırlanıyor. Her bir makarna çeşidi, mutfak bölümünde titizlikle yoğrulan taze hamurunun özgün lezzetini yansıtıyor. Baharatların, sosların ve doğal malzemelerin ustalıkla birleştiği bu mutfakta, her bir tabağın tadında İtalyan çoşkusu hissediliyor. Çok yakında bize bu harika deneyimde emeklerini ve güzel enerjilerini yansıtan şeflerimiz Yaren Güler ve Burak Kara'dan paylaşacağımız tarifler ile bu lezzetleri mutfaklarınıza da taşıyabilirsiniz!
Taş fırında pişen taze pizzalar da restoranın öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor. Mutfaktaki malzemeler ile dans eden şefler, el emeğiyle şekillendirdikleri hamurları, taş fırının sıcak kollarına bırakıyor. İncecik hamurun çıtır çıtır olması ve malzemelerin tam kıvamında pişmesi için büyük bir özen gösteriliyor. Sonuç ise tam anlamıyla bir İtalyan pizzacısının ruhunu yansıtıyor. Yumuşak iç harcın, taze yeşilliklerin ve nefis sosların birleştiği bu pizza deneyimi, damaklarda bir şölen yaşatıyor.
Filo D'olio’nun içine girip mutfak bölümüne adım attığınızda, sizi sıcak bir atmosfer ve İtalyan mutfağının büyüsü karşılıyor. Şeffaf camlar ardından mutfak ekibinin hünerlerini izleyebilir, taze makarnaların ve pizzaların canlı yapılışını gözlemleyebilirsiniz. Bu sadece bir yemek deneyimi değil, aynı zamanda bir görsel şölen! Şeflerin ellerindeki malzemelerle sanat eserine dönüşen yemeklerin hazırlık süreci, izleyenleri gerçekten etkiliyor.Tiramisunun o meşhur sunumunun sonunda ortaya çıkan lezzet,tatlı sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir lezzet!
Filo D'olio İtalyan Restoranı, Vadistanbul Alışveriş Merkezi'nin içinde bahçe ve iç mekan olarak iki bölümden oluşan bir mekân. Sıradan alışveriş günlerinize, planlanan dost masaları ya da datelerinize ayrı bir anlam katıyor. Yaz menüsü ile taze makarnaların ve taş fırından çıkan pizzaların tadına varmak, İtalya'nın eşsiz lezzetlerine kısa bir yolculuk yapmak demek. Şef Danilo Zanna'nın önderliğindeki Filo Dolio, sizi İtalyan mutfağının sıcaklığıyla sarıp sarmalayacak, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak.
https://www.geccemekan.com/mekan/filo-dolio-3374.html
