Lezzet, tesadüflerden doğmaz. Bu gerçeği, Kalbur Et’in müdavimleri çok iyi bilir. Çünkü burada her tabak, ustalıkla hazırlanır; her an, özenle kurgulanır. Anadolu Yakası’nın gastronomi sahnesinde özel bir yere sahip olan Kalbur Et, açıldığı ilk günden beri damakta iz bırakan bir deneyim sunar.

Geleneksel mutfağı modern dokunuşlarla harmanlayan Kalbur Et, misafirlerine sadece yemek değil, unutulmaz anılar da vadeder. Açık ve kapalı alanlarıyla hem yaz hem de kış aylarında keyifle zaman geçirilebilecek bu eşsiz mekan, şıklık ve konforu kusursuz bir uyumla bir araya getirir.

Farklı Anlar, Aynı Kalite

İş dünyasının önemli toplantılarından dost sofralarına, romantik buluşmalardan doğum günü kutlamalarına kadar her özel anınızda Kalbur Et sizi en iyi şekilde ağırlar. Her konsepte uygun atmosferiyle misafirlerini büyüleyen mekan, spesiyel lezzetleriyle gastronomi tutkunlarını kendine hayran bırakır.

Üstelik kış mevsiminde menüsüne dahil ettiği Kars-Ardahan Kazı, bu eşsiz deneyimin doruk noktalarından biridir. Doğal ortamda yetişen kazlar, geleneksel yöntemlerle pişirilerek servis edilir. Yanında sunulan suyuna yapılan bulgur pilavı ise lezzeti tamamlar. Kış sofralarının yıldızı burada yeniden tanımlanır.

Bahçede Başlayan Lezzet Yolculuğu

Geniş ve ferah bahçesiyle dikkat çeken Kalbur Et’te dilediğiniz masayı seçip keyifli bir akşamın ilk adımını atabilirsiniz. Güler yüzlü ekip, size özel ilgisiyle menü seçiminden başlayarak her detayda yanınızda olur.

Başlangıç olarak sundukları nefes kesici mezeler, damağınızı hazırlarken sıcacık puf ekmekler sofranıza sıcaklık katar. Bu başlangıç, menünün derinliklerine yapacağınız lezzet yolculuğunun mükemmel habercisidir.

Kalbur Üstü Spesiyaller

Kalbur Etli Kebap

Bu özel kebap türü, sadece Kalbur Et’te bulunur. Zırh kıyması üzerine incecik açılmış kuzu sırt eti sarılarak hazırlanır. Lezzetin doruğuna ulaşan bu yemek, keşkeş soğanı ile servis edilir. Parça et ve kıymayı bir arada deneyimleme fırsatı sunan Kalbur Etli Kebap, yoğun talep gören lezzetlerden biridir.

Kalbur Burma Kebap

Benzersiz bir gastronomik deneyim arayanlar için ideal bir seçimdir. En az iki yıl dinlendirilmiş Kars kaşarı, seçkin Kayseri pastırması ve taptaze Antep fıstığı, zırh kıymasıyla buluşur. Ardından özel baharatlarla harmanlanır. İnce açılmış külbastı etine sarılarak şişe geçirilir. Böylece ortaya yalnızca Kalbur Et’te tadabileceğiniz Kalbur Burma Kebap çıkar.

Karski

Trakya'nın Keşan bölgesinde yetişen sakız erkek kuzusunun sırt etiyle hazırlanan Karski, adeta bir başyapıttır. Ustaların özenle işlediği bu et, orta kısıklıkta kömür ateşinde, kendi yağıyla pişirilir. Etin narinliği, işlenmesindeki ustalıkla birleşir. Kalbur Et’e gelen hiçbir misafir, bu lezzeti tatlamadan ayrılmaz.

Kars Kazı

Kars ve Ardahan’ın zengin mutfağından gelen bu lezzet, uzun bir hazırlık süreci ister. Doğal koşullarda büyüyen kazlar, geleneksel usulle pişirilir. Bu özel yemek, suyunda yapılan bulgur pilavı eşliğinde servis edilir. Kış mevsiminde menünün yıldızıdır ve her çatalda Anadolu’nun ruhunu hissettirir.

Damaklara Kazınan Bir Deneyim

Kalbur Et, sadece bir restoran değil; aynı zamanda bir lezzet ritüelidir. Geleneksel ile moderni harmanlayan menüsü, şık atmosferi, güler yüzlü hizmeti ve titizlikle seçilmiş malzemeleriyle fark yaratır. Her tabakta usta dokunuşları, her detayda samimiyet hissedilir.

Kalbur Et’e geldiğinizde yalnızca yemek yemezsiniz. Aynı zamanda kaliteli vakit geçirir, kendinize özel anılar yaratırsınız. İster hafta sonu keyfi, ister özel bir kutlama… Bu mekan, sizi her zaman mutlu ayrılacağınız bir deneyime davet eder.