Cunda Adası, Ege Denizi’nin turkuaz sularında, yeşilliklerle bezeli bir cennet! Bay Nihat, tam bu doğal güzelliklerin ortasında konumlanmış. Adımınızı attığınız anda kendinizi huzurun kollarına bırakıyorsunuz. Masmavi denizin kokusu, rüzgarın saçlarınıza dokunuşu ve Ada’nın tarihi dokusu, yaz aylarında burayı gerçek bir mabed haline getiriyor. Bay Nihat, aslında 12 ay boyunca misafirlerini ağırlayan bir mekan ama yaz sezonunun açılmasıyla birlikte lezzeti de keyfi de ikiye katlanıyor tabii ki. Masa düzenlemeleri, ferah açık alanları ve deniz manzarasıyla size huzuru yaşatıyor. Bahçesinde sevdiklerinizle lezzet dolu bir öğle veya akşam geçirebilirsiniz.
Mevsimsellik her daim ön planda!
Cunda’nın bereketli topraklarından ilham aldıkları lezzetlerle Bay Nihat; kurulan keyif sofralarına mevsimsel dokunuşlar katan bir restoran. Kullandıkları tüm sebze ve meyveler organik tarım yöntemi ile yetiştiriliyor. Lokal malzeme seçimine önem veren Bat Nihat; yerel üreticiye de tam destek! Mezeler günlük olarak hazırlanıyor. Burada lezzet asla şansa bırakılmıyor!
Muhteşem bir ekip çalışması!
Volkan Bekit ve Hakan Bekit; kendilerini bu topraklara adamış isimler! Kuşaktan kuşağa aktarılan bir gurme olan mekanın şefi Savaş İrlan ise lezzet dokunuşlarıyla hayran bırakan, Türkiye’nin sayılı şefleri arasında! Bölgenin zengin topraklarında yetişen ürünleri yılların tecrübesi ve işini sevmenin aşkı ile oluşturduğu reçeteleri ile bir araya getiriyor.
Bay Nihat’ın lezzet notaları
Sizler için gidip yerinde deneyimlediğimiz ve damaklarımıza imza atan Bay Nihat lezzetlerinden favorilerimizi de hemen belirtelim…
Köz Patlıcan, Levrek Sarma, Koruk ekşili Bamya, Kuş üzümü ve cevizli Girit Ezme, Kılıç Balığı Pastırma, Mücver, közlenmiş domates soslu Girit Kabak mezelerin parlayanları!
Eğer siz de enfes lezzetlerle dolu bir akşam geçirmek, Cunda’nın eşsiz ambiyansında ruhunuzu dinlendirmek isterseniz, Bay Nihat’ı kesinlikle ziyaret etmelisiniz. Burada hissedeceğiniz huzur ve lezzet dolu anlar, unutulmaz bir deneyim olacak.