Florya'nın incisi, Beyti Restoran, Türk mutfağının muhteşem yansımalarını sunan bir gastronomi cenneti olarak karşımıza çıkıyor. İşletmenin kalbinde yer alan Beyti Güler'in önderliğinde, her bir yemeği özenle hazırlanan bu mekan, lezzet tutkunlarına eşsiz bir deneyim sunuyor. Türk mutfağının zenginliklerini yansıtan restoran, sunduğu özel dönerleri, zeytinyağlıları ve mimarisi ile birlikte yeme içme sektöründe bir başyapıt olarak öne çıkıyor.
Beyti Güler, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini doğru bir şekilde temsil etmek için her detayı düşünmüş. Restoranın menüsünde yer alan yemekler, geleneksel tariflerin modern bir yorumuyla sunuluyor. İşte bu sayede, hem geleneksel mutfak anlayışını koruyor, hem de yenilikçi lezzetlere kapı aralıyor. Yemeklere verilen özen, malzemelerin kalitesinden sunuma kadar her aşamada kendini hissettiriyor.
Beyti Restoran'a geldiğinizde denemniz gereken ilk lezzet tabi ki özel dönerleri. Usta şeflerin özel olarak seçtiği etler, ustalıkla hazırlanıyor ve çeşitli baharatlarla mükemmelleştiriliyor. Damaklarınıza layık bir pişirme tekniği kullanılarak hazırlanan dönerler, misafirlerine tam anlamıyla bir lezzet şöleni sunuyor. Sıcacık ekmeklerin içindeki bu nefis etler, her lokmada ağızda erirken, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Beyti Restoran'ın menüsünde yer alan bir başka vazgeçilmez kategori ise zeytinyağlılarıdır. Türk mutfağının sağlıklı ve leziz yanını yansıtan bu yemekler, mevsimin en taze sebzeleriyle hazırlanıyor. Her bir tabak, doğallığı ve tazeliğiyle adeta doğadan sofralara bir armağan gibi sunuluyor. Zeytinyağlıların hafif ve lezzetli dokusu, damaklarda bambaşka bir tat bırakıyor ve Türk mutfağının sağlıklı yönünü ön plana çıkarıyor.
Beyti Restoran'ın bir diğer özelliği ise mekanın kendine özgü mimarisi. Girişte sizi karşılayan muhteşem bir avlu, Osmanlı döneminden izler taşıyan süslü kemerler ve özenle seçilmiş dekorasyon detayları, mekanı adeta bir saray havasına büründürüyor. Misafirler, tarih kokan bu atmosferde, yemeklerin tadını çıkarırken aynı zamanda kendilerini bir zaman yolculuğunda hissediyorlar. Lezzetin yanı sıra vitrinlerinde yaşattıkları vintage esintiler ve müzeyi anımsatan parçaları ile estetik bir deneyim sunarak, gözlerimize hitap ediyor. Vehbi Koç, İsmet İnönü ,Jimmy Carter gibi önemli isimlerin de deneyimlediği Beyti, günümüzde de değerli isimlerin tercihi olmaya devam ediyor.
Tarihi atmosferiyle gözleri kamaştıran Beyti Restoran, Türk mutfağına dair anılarınızı ve lezzetlerini zenginleştirmek için sizi bekliyor.