Nar Lokantası

Türk çizgilerinin hakim olduğu iç tasarımında görsel bir şölen sunan NAR Lokantası, eşsiz mönüsü ile de damaklarda ve hafızalarda unutulmaz lezzetlere yelken açıyor.

20 Eylül 2013 14:20
Nar Lokantası
Anadolu'nun yüzyıllar öncesinden gelen lezzetlerine yeniden hayat veren Nar Lokantası geleneksel Türk ve Osmanlı mutfak kültürünü en güzel yansıtan mekanlardan biri. Tarihi bir bölgede konumlanmış olması da yemeklerdeki o geleneksel lezzetleriyle mükemmel bir bütünlük sağlıyor.

Nuriosmaniye caddesinde bulunan Nar Lokantası'na giderken Osmanlı'nın tarihi kokusunu içinize çekerek ilerliyorsunuz; bir İstanbul klasiği olan Kapalıçarşı'yı geçip, Nuriosmaniye caddesine vardığınızda ise sizi devasal ağaçlar karşılıyor. Trafiğe kapalı olan cadde sanki gizli bir cennet gibi boydan boydan uzanıyor. Dev ağaçların gölgesinde ilerlerken içinizi değişik bir huzur kaplıyor. Caddenin değişik havası sizi alıp zamanda yolculuk yaptırıyor ve bu keyifli yolda ilerlerken büyük ve ihtişamlı bir bina sizi karşılıyor. İşte bu görkemli binanın en üst katında da geleneksel lezzetleriyle tarihi yolculuğunuzu devralacak olan Nar Lokantası karşılıyor.


Nar Lokantası geniş ve ferah dekorasyonu ile Nuriosmaniye'de hissedilen büyülü havayı devam ettiriyor. Orijinal çiçeklerle örülü uzun bir duvar restorana mükemmel bir hava katıyor. Burada kendinizi bir botanik bahçesinde gibi hissederken gözünüz duvarlarda asılı olan tablolara takılıyor. İşte bu noktada Nar Lokantası sizi ufak bir resim sergisinde gezintiye çıkartıyor. Tüm gösterişiyle kendini fark ettiren Nar Lokantası değerli tablolarının tamamı orijinal;Fikret Mualla gibi bir çok değerli ressamın tabloları Nar Lokantasının duvarlarını süslüyor. Masanıza oturup siparişlerinizi vermeye başladığınızda ise ayrı bir dünyaya daha giriş yapıyorsunuz.

Türklerin tarihe ilk çıktıkları dönemden günümüze kadar olan süreçteki ayak izlerinin götürdüğü tüm coğrafyalarda oluşturdukları kültürleri sentezleyerek oluşturulan bir menüye sahip Nar Lokantası. Tüm klasik Türk mutfağından Osmanlının en önemli yemeklerine kadar bir çok seçenek var. Birde atlamanın haksızlık olacağı mükemmel pideleri var.


Nar Lokantası gerek tablolarıyla gerekse ufak botanik bahçesiyle size zaten görsel bir şölen sunarken açık mutfağı ve odun fırını ile de güven aşılıyor. Mutfağındaki hijyen kokusu masanıza kadar gelirken birde odun fırınında pidelerin ve Nar Lokantası'nın özel ekmeklerinin yapılışını izlemekte sizi ayrı bir keyiflendiriyor. Tüm bu görsel şölen size birazdan mükemmel lezzetleri tadacağınızı müjdeler nitelikte. Özellikle pidelerin fırında yapılış süreci iştahınızı fazlasıyla kabartıyor. Eğer seçiminiz pidelerden yana olacaksa size ufak bir tavsiyede verebilirim. Bir çok pide seçeneğinin arasında patlıcanlı, kuşbaşılı pidenin sanki ayrı bir havası var, bence mutlaka denenmesi gerekenlerin arasında ilk sıralarda geliyor. Pidelerin dışında kuzu tandır, haşlama içli köfte, mantılar ve dahası hepsi bir birinden leziz hepsi birbirinden sağlıklı!


Menüdeki bir birinden cezbedici seçenekler dışında Nar Lokantası öğle saatlerinde misafirlerine mükemmel bir açık büfe de sunuyor. Tamamen mevsimin sebze ve ürünlerinden oluşan büfe buram buram sağlık kokuyor. Hem sıcak hemde soğuk zeytinyağlılardan oluşan büfe zenginliği ve doğallığıyla göz kamaştırıyor. Bu arada Nar Lokantasında tek doğal olan ürünlerin açık büfedeki iştah açıcı zeytinyağlılar olduğu sanılmasın Nar Lokantasında ki tüm yemekler baştan aşağı doğal ve organik ürünlerden yapılıyor.


Dekorasyonu, tarihi kokusu ve değerli tablolarının yanında aslında Nar Lokantasının en önemli özelliği kendi ürettiği organik ve doğal ürünleri. Çeşit çeşit zeytinyağlarından, baharatlara ve doğal reçellere kadar her şey Nar Lokantasının kendi orijinal ürünleri. Her masada bulunan organik baharatlar, doğal zeytinyağları ve orijinal himalaya tuzu kendinizi fazlasıyla ayrıcalıklı hissettiriyor. Üstelik bu tamamen doğal ve organik ürünleri alma imkanınızda var. Nar Lokantasında geniş bir masa kendi ürettikleri organik ürünlere ayrılmış, tüm baharatlar, zeytinyağlar ve reçeller burada meraklılarıyla buluşuyor. Hepsi o kadar doğal ve sağlıklı duruyor ki evinize götürmemek neredeyse imkansız.



Nar Lokantası Türk ve Osmanlı mutfağının fazlasıyla hakkını veren menüsüyle, yemeklerinin doğallığıyla, hijyeninin mükemmelliği ile gerçekten apayrı bir mekan. Üstelik konumun tarihi dokusuyla size yaşattığı kültürel yolculuk, dekorasyonunda bulunan çiçeklerle bezenmiş duvarının ferahlığı ve huzuru, yine bir birinden değerli orijinal tablolarla süslenmiş duvarlarıyla Nar Lokantası size bambaşka dünyaların kapılarını aynı anda açıyor. Kendinizi özel hissedeceğiniz ve lezzet şöleni yaşayacağınız Nar Lokantası kesinlikle gidilip görülmesi gereken bir mekan. Üstelik bunu sadece ben demiyorum dünyanın önde gelen dergilerinden olan Food&Wine da görülmesi gereken ilk 100 restoranın içerisinde Nar Lokantasına'da yer vermiş üstelik Nar Lokantası bu listede tek Türk restoranı olmasıyla da fazlasıyla havalı!

İrem Altınalev

irem@gecce.com
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: Nar Lokanta , Nar Gourmet

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz