Bir Kaşıbeyaz klasiği: Baklava
Malzemelerinin Antep’ten özel olarak getirildiği ve Güneydoğu mutfağının klasikleşmiş tatlılarından biri olan baklava, Kaşıbeyaz’ın müşterilerine özel üretiliyor. 2001 yılından beri İstanbullulara gerçek baklava lezzetini sunan Kaşıbeyaz’da, fıstıklı, cevizli ve havuç dilim baklava çeşitleri bulunuyor.
Ustaların el marifetiyle açtığı incecik yufkaların arasına konulan bol fıstık ve cevizle zenginleştirilen baklava, hafif tadıyla da beğeni kazanıyor. Kilosu 44-60 TL arasında değişen baklavanın tadına ister Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus’da güzel bir yemek sonrasında bakabilir isterseniz de mekanda bulunan satış noktasından istediğiniz çeşit baklavayı temin edebilirsiniz.
Fıstığın en bol hali: Katmer
Antep mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan ve Anteplilerin sabahları dahi yediği katmeri İstanbullular da artık Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus’da tadabiliyor. Antep fıstığının ve kaymağın buluştuğu bu tatlıda, yufkanın arasına bol miktarda Antep fıstığı ve kaymak konuluyor. Sıcak olarak ve isteğe bağlı olarak dondurmayla servis edilen katmerin porsiyon fiyatı 16.50 TL.
Kebabın tamamlayıcısı: Künefe
Kebap kültürünün vazgeçilmez unsuru künefe ise Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus’un en çok tercih edilen tatlılılarının başında geliyor. Tuzsuz peynir ve kadayıfla yapılan bu klasik tatlının porsiyon fiyatı ise 11 TL.
