Foça, balık sezonuna hazır

Lezzet denildiğinde, şık mekânları ve kaliteli hizmet anlayışıyla birbirinden değerli mekânlara ev sahipliği yapan Anadolu Yakasının, sevilen restoranı Foça yaklaşan balık sezonuna hazır.

02 Eylül 2013 13:13
Foça, balık sezonuna hazır
Ataşehir ve Küçükyalı sahilde yer alan iki şubesiyle, balık severlerin en çok rağbet gösterdiği restoranlardan biri olan Foça, mavi beyaz konsepti, sevilen reçeteleri ve yaratıcı aşçılarıyla yeni balık sezonunun heyecanını yaşıyor.

Şehrin içinde, şehirden kaçmak…


Dekorasyonunda, Ege Sahillerinin huzurunu konuklarına yaşatan Foça, restoran işletmeciliğini, “misafirperverlik” kavramına odaklıyor. Restoran, yaratıcı aşçıları ve zengin mutfağıyla, menüsünde yer alan yemekleri konuklarının tercihlerine göre de şekillendiriyor ve yepyeni tatların yaratımına konuklarını da dâhil ediyor. Öyle ki, kimi zaman menüde yer almayan bir yemek, o an; misafirlerin tarifleriyle hazırlanabiliyor. Çünkü Foça için müşteri memnuniyetinden ziyade, misafir ağırlamak bilinci her şeyden daha önemli tutuluyor.

Özlenen tatlara, özgün tarifler…


Restoranın zengin menüsü, soğuk mezeler ile başlıyor. Ermeni Pilaki, Deniz Mahsulleri Salatası, Balık Pastırması, Soyalı Uskumru gibi özel tatları, birbirinden lezzetli ve taze malzemelerle hazırlanmış salatalar takip ediyor. Turp Otu, Isırgan, Cibes, Radika, Şevketi Bostan, Kaya Otu gibi Ege otlarının tüm lezzetleriyle yer aldığı sofralar, sonrasında özgün reçeteler ile hazırlanan ara sıcaklar ile donatılıyor.

Restoranda, ara sıcaklar en beğenilen yemekleri içinde barındırıyor. Balık Çorbası, Ahtapot Izgara, Balık İçli Köfte, Balık Kokoreç, Fener Kavurma, Foça Balık Lokma, Balık Çökertme ve Balık Beğendi, bu eşsiz ara sıcaklardan sadece birkaçı…


Mostrasında Balıkların Keyfi Yerinde…

Foça, zengin menüsünde pek çok türden balığı misafirlerine sunuyor. Çipura, Palamut, Levrek ve Lüfer gibi balıkların yanı sıra, Eşkina, Kalkan, Mercan, Kılıç, Dil, Pisi, Orfoz, Fener, Mersin, Akya, Lipsos, Dülger, Kırlangıç gibi özel balıkları da tava, ızgara, şiş, buğulama, kiremit, yahni gibi pişirme teknikleri ile hazırlıyor.

YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: Foça

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz