Kendi ekibi tarafından özel olarak reçetelendirilen ve geliştirilen lezzetlerin harmanlandığı menü kışa hazır! Big Chefs’ lerde yer alan lezzetlerin arzı endam ettiği menüsünün en özel yönlerin geleneksel reçetelerden ilham alması ve kuşkusuz taze ürün kullanımı. Besleyici, sağlıklı, mevsime uygun lezzetleri, konforlu ve sıcak atmosferi ile Big Chefs’ ler bu sezonda ortak buluşma noktası olacak.
Büyük Şeflerin Elinden Güne Keyifli Başlangıç
Big Chefs’ in hazırladığı kış menüsünde herkesin damak tadına hitap eden kahvaltılıklar yer alıyor. Güne keyif dolu ve doyurucu bir başlangıç yapmak isteyenlere karışık yeşillik ve domates eşliğinde servis edilen Patatesli&Peynirli Sıkma, güne hafif ve enerjik bir başlangıç yapmak isteyenlere ise chila tohumlu yogurt, çilek ve nar taneleri ile servis edilen çıtır Granola eşlik ediyor. Günün ritmini yakalamak için önce tost diyenlerin sabah lezzeti ise Vakfıkebir ekmeğinde acuka dip sos ile hazırlanan Kavurmalı ve Yumurtalı Tost oluyor.
Kışın En Sıcak Lezzeti; Çorba
Soğuk kış günlerinde vazgeçilmeziniz haline gelecek Fırınlanmış Domates Çorbası ve Pazılı Mercimek Çorbası Big Chefs’ lerin sıcak ve samimi atmosferini vurgular nitelikte…
Başlangıçlarda Lezzet Festivali
Keyifli ve doyrucu bir yemeğin olmazsa olmazı leziz bir başlangıçtır. Big Chefs’ n kış menüsunde ıspanaklı borani, tabulleh, humus, mutabbal, tahinli piyaz ve kıtır ekmekten oluşan 2 kişilik “Meze Meze” tabağından, Acılı Kanat Pirzolaya birçok altenatif lezzet yer alıyor. Büyük şefler yenilenen menuyu hazırlarken kış sebzelerini ve sağlığı merkeze koyarak başlangıçlara Zeytinyağlı Kereviz’ den, sumak ekşisi ve ıspanak yaprakları ile servis edilen Chia Tohumlu ve Susamlı Somon’ a birçok farklılaşan tadı da ekleyerek lezzet başlangıçlarda lezzet festivalini başlattılar.
Salata Sanatı
Salata her öğünün vazgeçilmesi, masalarda ki keyifli sohbetlerin baş lezzeti! Büyük şefler yenilenen menude Ilık Deniz Mahsulleri Salatası ve Köz Patlıcanlı Levrek Salatası ile denizin eşsiz lezzetlerini renovasyona uğratarak, salatanın hükümdarlığına iki yeni ve ezberbozan lezzet ekliyor.
Adrenalin Katan Lezzetler
Sandviç, burger, pizza, makarna hayata renk katan, keyif dozu yüksek lezzetler. Big Chefs bu tarifsiz tatlara kattığı yeni yorum ile kış sofralarında keyf-i lezzet yaşatmaya devam ediyor. Yumurtalı Ayvalık Sandviç’ ten, Kajun Tavuk&Avakado Burger’e, Tantuni Pizza’ dan, Arrabiata Penne’ ye şeflerin ayrıcalıklı spesiyalleri ile sofra diyalogları lezzet üstüne kurulacağa benziyor.
Başrol Oyuncusu; Ana Yemekler
Büyük şefler kalabalık, keyif ve samimiyet dolu bir sofrada herkesin damak tadına uygun ana yemeği seçebilmesi için kolları sıvayarak tarifsiz lezzetleri bir araya getiriyor ve kış menüsüne yeni başrol lezzetleri ile hayat veriyor. Tereyağlı pide, domates sos ve yoğurt ile servis edilen Maydanozlu Ev Köftesi, Meksika sos eşliğinde servis edilen ızgara antrikot dilimlerinden oluşan Tex-Mex- Steak doğudan batıya tüm lezzetlerin bir harmanı niteliğinde… Ispanak sote ve kremalı patates ile sofralarımızda yer bulacak Izgara Tavuk Göğsü ve sebzeli ıspanaklı eriştenin yanında Dashi Somon Şiş ise beyaz et tercih edenlerin ilk seçeneği olmaya hazırlanıyor.
Mutlu Son; Tatlı&Tatlı
Dünya’nın her yerinden, birbirinden farklı lezzetleri aynı menüde buluşturmayı başaran büyük şefler, yemek keyfinizin son durağını, Balkabaklı Cheesecake, çikolatalı fındık kreması ile hazırlanan Profiterol, acıbadem parçaları ile bezenmiş Keşkül-ü Fukara, Tahinli ve Mozzarellalı Künefe ve Kestaneli Sufle gibi gülümseten tatlar ile mutlu sonlandırmanıza yardımcı oluyor.
ANADOLU’DAN MENÜYE!
Big Chefs farklı tatlar denemeyi sevenleri ve lezzetleri merkezinde denemeye vakti olmayanları düşünerek Anadolu lezzetlerinin en zengin mutfaklarından Gaziantep’ i menüsüne taşıdı! Kuruluşundan bu yana yerel lezzetlere sahip çıkmayı her zaman misyon bilen Big Chefs, yeni kış menusune Gaziantep mutfağını misafir ederek hem alışık olduğunuzu, hem de yepyeniyi bir arada tatmanıza olanak tanıyor.
Büyük şefler, Gaziantep’ in en çok merak edilen lezzetlerini Big Chefs farkıyla tatmak isteyenleri, Yuvalama’ dan Kuru Patlıcan ve Kuru Biber Dolması’ na, Pirinçli Börek ve Avrat Salatası’ ndan Yoğurtlu Pirpirim ve Arap Köftesi’ ne kadar yörenin en meşhur yemeklerini deneyimlemeye davet ediyor.
