Kahve ve Meyve Sularında Gizli Tehlike: Mikroplastikler

Çay, kahve ve meyve sularında beklenenden fazla mikroplastik bulundu. Yeni araştırma, içeceklerdeki riskin sanılandan büyük olduğunu ortaya koyuyor.

TRENDS & BRANDS - 10 ay önce

Bir fincan çay ya da kahve içerken aslında farkında olmadan mikroplastik de tüketiyor olabilirsiniz. İngiltere’deki Birmingham Üniversitesi araştırmacıları, 31 farklı markaya ait 155 içecek örneğini inceledi. Science of the Total Environment dergisinde yayımlanan çalışmada, çay, kahve, meyve suyu, enerji içecekleri ve gazlı içeceklerde ciddi miktarda mikroplastik bulundu.

Sıcak İçeceklerde Risk Daha Yüksek

Araştırma, sıcak içeceklerin mikroplastik açısından en riskli kategori olduğunu gösterdi. Bir litre sıcak çayda ortalama 60 mikroplastik parça, sıcak kahvede ise 43 mikroplastik parça bulundu. Soğuk versiyonlarda bu sayı daha düşük çıktı: soğuk çayda 31, soğuk kahvede 37 mikroplastik parçaya rastlandı. En dikkat çekici noktalardan biri ise pahalı ürünlerin daha güvenli olmaması. Araştırmacılar, en pahalı çay markasında en yüksek mikroplastik seviyelerini tespit etti. Bu sonuç, “yüksek fiyat = daha sağlıklı” algısını çürüttü.

Meyve Suları ve Enerji İçeceklerinde de Var

Soğuk içeceklerde de tamamen güvenli bir tablo ortaya çıkmadı. Meyve suları litre başına 30 mikroplastik parça içerirken, enerji içecekleri 25, gazlı içecekler ise 17 parça içeriyor. En çok tespit edilen polimerler arasında bardak kapaklarında ve kaplama malzemelerinde kullanılan polipropilen, ardından polistiren ve PET yer aldı.

Günlük Alım Şaşırtıcı Seviyede

Araştırmacılar, 200’den fazla yetişkinin içecek alışkanlıklarını da inceleyerek günlük mikroplastik alımını hesapladı. Buna göre kadınlar her gün ortalama 114 mikroplastik parça, erkekler ise 100’den fazla parçayı sadece içecekler aracılığıyla tüketiyor. Bu rakamlar, günlük yaşamda maruz kaldığımız riskin düşündüğümüzden çok daha büyük olduğunu ortaya koyuyor.

Ne Yapmalı?

Bilim insanları paniğe kapılmaya gerek olmadığını ancak cam ve metal şişelerin tercih edilmesini, plastik kapların yüksek ısıya maruz bırakılmamasını öneriyor. Araştırma, mikroplastik maruziyetini anlamak için yalnızca bir başlangıç olsa da, çevresel ve halk sağlığı açısından daha geniş kapsamlı çalışmaların yapılması gerektiğini vurguluyor.

Günün Diğer Haberleri

Sagrada Família’da Tarihi An: 144 Yıllık Bekleyişin Sembolü Tamamlandı

09:06 - STYLE & CULTURE

Noma Yeniden Açılıyor: Gastronomi Dünyasının Gözü Ağustos Ayında

08:59 - EATING & DINING

Bay Nihat Şefi Savaş İrlan Midilli’de Sofra Kuruyor!

08:52 - EATING & DINING

16 Roof’ta Pazar Günlerinin Yeni Adı: Sunset Sunday

08:38 - EATING & DINING

Çırağan’da Lezzetin Adresi: Rüya İstanbul’un Yaz Menüsü Sahneye Çıktı

08:26 - EATING & DINING

Monreve Alaçatı’da 90’lar Geccesi İçin Geri Sayım Başladı!

09:46 - EATING & DINING

Babalar Günü’nde Fark Yaratan Hediyeler Karaca’da!

09:35 - TRENDS & BRANDS

Ayvalık’ta İtalyan Yazı: Mezzaluna D’Breeze’de

11:46 - EATING & DINING

Grill Prime Ataşehir’de Lezzet ve Eşleşme Sanatı Aynı Masada

11:39 - EATING & DINING

Kenan Doğulu’nun İhtimaller Rüzgarı Antalya’dan İstanbul’a Esti!

10:53 - STYLE & CULTURE

Servis Ücreti Alan Restorana Yarım Milyon TL’yi Aşan Ceza

10:40 - EATING & DINING

Birleşik Krallık’ın En İyi Restoranı Bouchon Racine Oldu

10:31 - EATING & DINING

Göcek Yazına İstanbul İmzası: Da Mario ve Ulus 29 D-Resort’ta

10:25 - EATING & DINING

Bodrum Yazının En Güçlü Gastronomi Buluşması Susona’da Başlıyor!

10:22 - EATING & DINING

Çocuklardan Yetişkinlere: Arkas Sanat'ta Yaratıcılık Dolu Bir Haziran

11:15 - STYLE & CULTURE

A'jia Hotel'de Boğaz'ın Hikayeleri Brunch Sofrasında Anlatıldı

10:59 - EATING & DINING

Bu Tabaklar Mia Bella'da İştahları Zirveye Taşıyor

10:57 - EATING & DINING

16 Roof’ta 2000’ler Geri Dönüyor: Nostalji Dolu Gecceye Hazır Olun

10:01 - EATING & DINING

İtalyan Zarafeti Da Mario İki Günlüğüne Göcek’e Demir Atıyor

14:54 - EATING & DINING

Frankie’de Yaz Ryan Hopes’un Setiyle Başlıyor!

14:35 - EATING & DINING

Grill Prime Ataşehir’den Çocuklu Ailelere Özel Pazar Kampanyası

14:18 - EATING & DINING

Babalar Günü’nde Lüks ve Huzur CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’da Buluşuyor

14:14 - EATING & DINING

Grill Prime'ın Yeni Menüsünde Yazın En Güzel Tatları Saklı

11:20 - EATING & DINING

Boğaz Manzarasına Karşı Sinema Keyfi CVK Park Bosphorus'ta Başlıyor

11:10 - STYLE & CULTURE

Da Mario İstinyePark'ta Sofralar Champagne İçin Kuruluyor

09:45 - EATING & DINING

Kenan Doğulu'nun “İhtimaller” Projesi Sultanpark'ta Sahne Alıyor

09:38 - EATING & DINING

Susona Bodrum ve Monteverdi'den Sezona Damga Vuracak İş Birliği

09:32 - EATING & DINING

Uluslararası Gastronomi Film Festivali İçin Geri Sayım Başladı

09:29 - STYLE & CULTURE

Karaca’nın Yeni Nesil Düdüklü Tenceresi Mutfaklara Konfor Getiriyor

09:26 - EATING & DINING

Haziran 2026 İstanbul Etkinlik Rehberi: Bu Ay Şehirde Ne Var?

09:58 - STYLE & CULTURE