İtalyan Mutfağı denildiğinde akla gelen ilk isimlerden biri olan Danilo Zanna, yarattığı Filo D’olio markasıyla klasik tatları modern dokunuşlarla harmanlıyor. Vadistanbul’da konumlanan bu özel mekân, sadece bir restoran olmanın ötesine geçiyor. Özgün konsepti, şef dokunuşları ve samimi atmosferiyle Filo D’olio, gerçek bir Trattoria deneyimini İstanbul’a taşıyor.

Parmesan Tekerinde Sunulan Fettucine Alfredo

Lezzet yolculuğunuzun ilk adımı, parmesan tekerinde sunulan Fettucine Alfredo olabilir. Masanıza geldiği anda görsel bir şölen sunan bu özel tarif, sadece damak tadınıza değil, göz zevkinize de hitap ediyor. Kullanılan tüm İtalyan peynirleri, doğrudan Napoli Antica’daki kendi üretim tesislerinden getiriliyor. Bu detay, lezzetin arkasındaki kaliteyi ortaya koyuyor.

Burrata Con Tartufo: Tazeliğin ve Zarafetin Buluşması

Menünün dikkat çeken başka bir yıldızı da elbette Burrata Con Tartufo. Özenle doğranmış yerli enginar carpaccio, soğuk sıkım zeytinyağı ile buluşuyor ve yanında özel üretim Burrata peyniri servis ediliyor. Bu tabak, hem sunum hem de tat açısından sınırları zorluyor.

Yerel Ürünlerle Oluşturulmuş Efsane Lezzetler

Filo D’olio’nun mutfak felsefesi, lokal ve mevsiminde ürünleri İtalyan reçeteleriyle sentezlemek üzerine kurulu. Her tabakta tazelik hissi ön planda. Domatesin, zeytinyağının, peynirin ve makarnanın her lokmada kendini net bir şekilde hissettirdiği tarifler, misafirlerini gerçek bir İtalyan sofrasında gibi hissettiriyor.

Trattoria Konseptiyle Sıcak Bir Karşılama

Filo D’olio, geleneksel bir İtalyan mahallesi restoranı gibi tasarlanmış. Küçük ama samimi alanları, loş ve sıcak ışıklandırması, keyifli arka fon müzikleri ve güler yüzlü ekibiyle mekân, misafirlerine unutulmaz bir atmosfer sunuyor. Ön bahçesiyle ferah bir alan yaratan restoranın iç dekorasyonunda İtalya’nın rustik dokunuşları hissediliyor. Tüm bu detaylar, mekânı yalnızca yemek için değil, vakit geçirmek için de cazip hale getiriyor.

Danilo Zanna Dokunuşu

Televizyon ekranlarından tanıdığımız İtalyan Şef Danilo Zanna, bu markaya sadece adını değil, ruhunu da katıyor. Filo D’olio, onun yıllardır süregelen gastronomi birikimini yansıtıyor. Zanna, bu markayı farklı konseptlerde büyütmeye devam ediyor. Vadistanbul’daki Lo Zio restoranını da bünyesine katarak, Filo D’olio Trattoria konseptini daha geniş kitlelerle buluşturuyor.

Geniş Şarap Kavı ve İmza Kokteyller

Yemeklerin yanında sunulan içecekler de en az tabaklar kadar özenli. Geniş şarap kavı, İtalya’nın farklı bölgelerinden özenle seçilmiş şaraplardan oluşuyor. Ayrıca Filo D’olio’nun bar ekibi tarafından hazırlanan imza kokteyller, modern karışımlar arayanlara hitap ediyor. Her içki, yemeğinizle mükemmel uyumu yakalayacak şekilde sunuluyor.

Haftanın Her Günü Lezzet

Restoran, haftanın yedi günü boyunca hizmet veriyor. Hafta içi 12:00-22:30, hafta sonu ise 12:00-23:00 saatleri arasında konuklarını ağırlıyor. Öğle yemeklerinden romantik akşamlara kadar her anınıza eşlik edecek bir mekân sunuyor.

Serviste Mükemmellik Anlayışı

Sadece mutfağıyla değil, hizmet kalitesiyle de fark yaratan Filo D’olio, misafirlerine ev sıcaklığında ama bir o kadar da profesyonel bir hizmet sunuyor. Ekip, güler yüzlü, ilgili ve işini severek yapıyor. Bu da mekâna gelen herkesin kendini özel hissetmesini sağlıyor.

Filo D’olio’yu Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Tüm peynirler ve diğer İtalyan ürünleri kendi fabrikalarından geliyor.
Her tabak şefin elinden çıkıyor; özenli, dengeli ve rafine.
Trattoria konseptiyle hem şık hem samimi bir ambiyans yaratılmış.
Şarap ve kokteyl menüsü oldukça zengin.
Servis kalitesi üst düzeyde.

FILO D'OLIO - Bağdat Caddesi: 0538 097 11 55

FILO D'OLIO - İzmir İstinyePark: 0232 504 89 10

FILO D'OLIO - Bursa Downtown: 0224 504 88 89