Buse Soylu
Tüm yazıları MEKAN ROTALARI Buse Soylu buse@gecce.com 27 Şubat 2019 12:05

Fark yaratan mekanlarda bu hafta!

Hayatı bir maraton olarak değerlendirirsek bu maratonda en çok aradığımız şeylerden birisi yeni keşiflerdir. En farklı yemeği yemek, en farklı ortamı bulmak, en farklı eğlenceyi yaşamak. Peki bütün bunları yaparken destek almaya ne dersiniz? Evet diyenleri duyar gibi oldum ve bakalım bu hafta sizler için nereleri keşfettim.

Deniz Tanrısı Calipso:


2015 yılında açılan Calipso, yakaladığı yüksek ivme ile balık severlerin vazgeçilmez durağı oldu. İstanbul’da bu kaliteye ulaşan elle sayılır balık restaurantı var diyebiliriz.

Calipso’yu diğer restaurantlardan ayıran en önemli özelliği sahiplerinin her an işin başında olması, misafirleriyle bizzat dirsek temasında olup memnuniyetlerini anlık olarak izlemek istemeleri. Bunun adı işine aşık olma hali.
Calipso’ya gittiğinizde en çok sevecekleriniz mezeler, balık ve tatlı. Mekanın kendine has başlangıçları başınızı döndürecek cinsten. Calipso özel sosları, hiç bir yerde göremeyeceğiniz nohut ve leblebi unundan yapılan ekmeği, karides mantısı sizi hem şaşırtacak hemde mutlu etmeye fazlasıyla yetecek. Ayrıca kadınlar için düşünülerek hazırlanmış sıfır şeker tatlıları hem çok şık hemde enfes.

Calipso’da yine çok şaşıracağınız bir özellik daha var taş fırın. Kalkan tandır candır dedirtecek cinsten. Ben Calipso’yu ve mekanın ortaklarından Veli bey’i çok sevdim, İstanbul’da yaşıyorsanız ve deniz ürünlerini seviyorsanız Calipso’ya çok geç kalmayın derim. Ayrıca bu keyifli ve lezzetli mekan dün akşam gerçekleşen gecce mekan ödüllerinde en iyi balık restaurantı ödülünü almaya hak kazandı, benden söylemesi.

Yalı’da bir gecce Ajia Hotel;


İnsan hayatının her anı özel günlerden ve geccelerden oluşur. Doğum günü, söz günü, nişan günü, evlilik yıl dönümü derken sayarak bitiremeyiz. Böyle günlerde çok düşünürüz her şeyin en güzeli olsun deriz. Bir sihirli değnek değsin masal gibi bir gecce yaşansın isteriz.

Göz kamaştıran Boğaz manzarası, yüz yıllık tarihi mimarisi ile parıldayan bir inci olan Ajia Hotel, aradığınız adres olabilir. Mekan personelinin üzerinizdeki hassasiyeti size bütün gecce kendinizi çok özel hissettirirken, hazırlanan masa ve yemeklerin lezzeti bulutlarda gezintiye çıkmanızı sağlayacak.

Akdeniz’in sıcaklığını ve canlılığını yaşatan yemeklerden oluşan zengin menüsü ile göz doldururken, tadına doyamayacağınız pestilli ayva tatlısına hayran olacaksınız. Boğaz’ın Asya kıyısında konumlanan bu eşsiz atmosfere dokunmadan geçmeyin.

Bir Yunan işi Greegology:



Cihangir’den sonra Maslak 1453’te açılan Greegology, Yunan Adaları’nın ilham verici ruhunu, modern çizgilerini, mitolojik dokunuşlarla buluşturduğu dekorasyonu ve Akdeniz mutfağının en gözde lezzetleri ile gönülleri feth eden cinsten.
Yunanistan’dan gelen şeflerin danışmanlığında var olan menülerine yeni lezzetler ekleyerek, başta şefleri olmak üzere tüm hizmet ekibini yetiştirmişler ve sonuç olarak muhteşem tatlarla bizleri buluşturmaya devam ediyorlar.

İlk olarak harika mezeleri ile başlayalım. Pancar tartare, betingan (patlıcan dolma yoğurtlu) ve hayatınızda daha önce hiç yemediğiniz türden bir mücverleri varki doyamayacaksınız. Ana yemeklerde ise dana etli souvlaki ve organik tavuk benim vazgeçilmezim oldu.

Sizde Şehrin ortasında Yunan Adaları’nın keyifli ruhunu yaşamak, lezzetleriyle de damaklarda unutulmaz izler bırakan bir mekan arıyorsanız Greecology Maslak 1453, harika bir seçenek olabilir ve keşif yolculuğunuza fark yaratan bir mekan daha eklemiş olabilirsiniz, benden söylemesi.
YASAL UYARI: Yazarın yazısının kopyalanması yasaktır. Yazı, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: yazı , köşe , buse

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz