Berrenur Kopuz
Tüm yazıları MEKAN DELİSİ Berrenur Kopuz berre@gecce.com 09 Ocak 2018 16:20

Lezzet kokuları yükseliyor

Bir hafta içinde o kadar çok mekan geziyorum ki her mekan da ayrı ayrı yemekler, Gecce’ye özel kurulan sofralar derken sanırım en çok ev yemeklerini özlüyorum. Bu işe başlamadan önce dışarı da değişik yemek yemek ne kadar cazip gelse de şuan maalesef öyle değil; şımardım galiba. Gittiğim yerlerde aslında biraz ev lezzetlerini arıyorum. Şu soslu ya da şununla panelenmiş değil; normal lezzetler. Anne çorbası, anne köftesi ya da anne böreği gibi... Zaten anne yemeklerinin yerini hiçbir şey tutamaz. Neden bilmiyorum ama çok güzel olmuyorlar mı? El lezzeti dedikleri bu sanırım ‘Anne Yemeği’.

TAÇ BALIK

Beykoz Çubuklu sahilde bulunan Taç Balık deneyimli eller sayesinde kaliteli ve özel bir mekan. İçeri girdiğiniz anda bizi çok sıcak karşılıyorlar. Ben Taç Balık'ı çok seviyorum samimi ve huzurlu bir ortamı var, içerisi sessiz, manzaranın güzelliğine kaptıracaksınız kendinizi. İş toplantılarını ya da aile yemekleriniz için en ideal yerlerden biri.

Bize özel bir yemek hazırladılar. Salı günü,ismini daha belirleyememişler ama biz Gecce Mekan olarak bulduk ‘Beğendili Deniz Mahsülleri’.Beğendiği tavaya alıp ısıtıyorlar daha sonra dil balığı,kalamar,levrek ve levrek dolmayı ekliyorlar.Çeşitli soslar ve baharatlarıda attıktan sonra tadı mükemmel hatta tek kelime ile harika bir yemek çıkıyor ortaya.Bize de afiyetle yemesi kalıyor.


BODRUM MANTI

2002 yılından beri hizmet vermekte Bodrum Mantı.Geleneksel Türk mutfağından mantıyı değişik türleri ile müşterilerine sunuyor.

Bir çok şubesi bulunan Bodrum Mantı’nın Arnavutköy şubesine gittim geçtiğimiz hafta.İç mekanı küçük ama çok samimi bir ortamı var.Tabi ki de hemen sipariş verdim çünkü kokulara dayanamadım.Hepsinin tadı birbirinden güzel ama benim favorim ‘Çıtır Bihter’ ve ‘Çiğ Börek’ hele mantını üstüne döktükleri sosa bayılıyorum.Kaşık kaşık yiyesim geliyor.


KIYI BALIK

Kıyı Balık devamlı müşterileri olan Tarabya sahilde bulunan kaliteli ve nezih bir mekan.Yorgi Sabuncu’nun işlettiği Kıyı Balık senelerin tecrübesi ile ağırlıyor müşterilerini.Mezelerinden ara sıcaklarına kadar hepsi özenle titizlikle hazırlanıyor.Müşterileri ile teker teker ilgileniyorlar.Kalite ve samimi bir ortam istiyorsanız tercihiniz kesinlikle Kıyı Balık olmalı.


WHISPER

Genç ve dinamik mekan arayanlara duyurulur Whisper tam da böyle bir yer.Gündüz saatlerinde sakin olsada hava karardıkça hareketlilik başlıyor enerji yükseliyor.Eğlenceden önce size Whisper’ın mükemmel ötesi yemeklerinden bahsetmek istiyorum.Hepsi Whisper’ın mutfağında taze taze özenle hazırlanıyor.Benim tercihim ise; ‘Buratta’ ile başlıyoruz.Sunumu ve kıvamı ile iyi bir başlangıç oluyor benim için.Ana yemek olarak ‘Havyarlı Shiitake Somon’ oluyor.Mevsime uygun bir seçim oluyor.

Gelelim Whisper’ın eğlencesineeeee…Perşembe ,Cuma ,Cumartesi günleri 23:30’dan sonra Dj. performansı başlıyor Whisper’da.Asıl eğlencesi Pazar günleri canlı canlı hem de.Sahnede Mert Davran ile 22:30’da eğlence başlıyor.Hem de ne eğlence yeriniz de duramıyorsunuz.


BLEU LOUNGE

The Ritz Carton ‘ın için de bulunan Bleu Lounge’dan içeri girer girmez ferah ortamı ve manzarasıyla karşılaşıyoruz. İsmi Fransızca ‘Bleu’ yani mavi anlamına gelen kelimeden alıyor.Hem Lounge hem de restaurant kısmı var içerisinde, restaurant kısmında yemekleri ‘Doğadan Sofranıza’ konsepti ile Atelier Real Food Restaurant’ta hazırlanıyor.Chef Alper Kızılbayır’ın hazırladığı yemekleri tadıyoruz. Başlangıç olarak; ‘Roka Keçi Peynir Salatası’ geliyor. Pancar sos ile hazırlanıyor ve ekşi mayalı kruton ile servis ediliyor.Ana yemek olarak ; ‘Izgara Somon’ geliyor.Tarhunlu bezelye püresi ve ege salsa sos ile servis ediliyor.


A’JIA HOTEL

A’jia Hotel ‘de geçtiğimiz Cuma akşamı ve bundan sonrada her Cuma devam edicek canlı müzik başladı.Vokalde Nebi Birgi ,piyanoda Mine Mucurlu bütün gecCe konukları kendilerine hayran bıraktı. Program başlamadan önce misafirleri ile ilgilenen ikili harika bir akşam yaşayacağımızı enerjileri ile belirtmiş oldular. Müzik insanı ne kadar dinlendirirse piyana insana ne kadar zevk verirse bütün duyguları sonuna kadar yaşadık ordaki diğer misafirlerle beraber.Program başladığında yemek servisimizde eksiksiz bir şekilde başladı. Başlangıcından tatlısına alkol servisinden çay ve kahve servisine kadar her şey dört dörtlük ve kusursuzdu. A’jia Hotel çalışanlarına ve Hakan Uslu’ya çok teşekkür ederiz. Yazın harika manzaraya karşı açık hava da gerçekleşecek müzik keyfi için sabırsızlanıyoruz.

YASAL UYARI: Yazarın yazısının kopyalanması yasaktır. Yazı, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz