Gürkan Boztepe
MARKA DOKTORU Gürkan Boztepe gurkanboztepe@gecce.com

YAZI ARŞİVİ

TOPLAM 26 YAZI

YENİ DÖNEM MESLEKLER NE VE SENİN TERCİHİN?

Rahmetli babam en eski meslek ne diye sormuştu bilememiştim. Yanıt çok basit dedi; fahişelik. Ondan sonra en eski meslek ne? Nakliyecilik. Bu hep varolacak demişti.

07 Nisan 2020 13:02
İYİ NİYETLİ VE KÖTÜ NİYETLİ VİRÜS!

2 virüs karşılıklı sohbet ediyorlarmış...

31 Mart 2020 15:01
KORONA'DAN SIKILANLARA; KORONA GÜNLÜKLERİ!

İçimiz dışımız korona oldu ne virüsmüş be arkadaş içim şişti. Sabah öğle akşam TV kanallarında whatsapp gruplarında konu hep aynı: Korona

24 Mart 2020 16:13
BİZİ BEKLEYENLER...

Kötümser olsaydım ve iyimser olsaydım...

16 Mart 2020 12:45
5 KG VERMENİZ İÇİN YAPILMASI GEREKENLER

Bu yazı kaçmaz? Ben dahil herkes 5 kg vermek istiyor.Neden mi? Yaz geliyor ya, havalar ısınınca ince giyimler sonucu gerçek vücutlarımızı cümle alem görecek ya o sebepten.Hafif kusuru olanlar panik olmaya başladı bile…

09 Mart 2020 11:30
MART GÜNDEM

Normalde mekanlar “Gastronomi ve Turizm” konularında yazarken ülkemizin etrafını saran olumsuz olaylardan dolayı hepimizin morali bozuldu. Bu morali yüksekte tutmak; deprem üzüntüleri geçmeden corona virüsü, o da geçmeden 34 mehmetçiğimizin şehit düşmesi haberini alınca bu durum imkansızlaştı. Ülkemiz yas havasında. Peki şimdi ne yapılacak?

02 Mart 2020 13:07
DÜNYA YOĞURT KONFERANSI

Dünya Yoğurt Konferansı 4 ayrı ülkede gerçekleştirildikten sonra şimdi ülkemizde Gastronomi Turizmi Derneği katkılarıyla 1-3 Nisan’da gerçekleştirilecek.

24 Şubat 2020 11:47
BATI KARADENİZ GASTRONOMİ ATAĞINDA

Batı Karadeniz Gastronomi Turizmi’ni keşfediyor.Kısa süreli de olsa Batı Karadeniz illerinin Belediye Başkanları’nı ziyaret ettim. Karadeniz Mutfağı deyince herkes, Trabzon ve ötesini biliyor ama ben Batı Karadeniz’de ne gizli cevherler keşfettim bilemezsiniz.

17 Şubat 2020 17:52
FELAKET SAVUCU!

Bu hafta felaketler ardı ardına ülkemizin tepesinde karabulutlar sarmıştı. Deprem,çığ,terör,en son da uçak kazası tuzu biberi oldu. Felaketlerde hayatını kaybeden tüm vatandaşlarımızın ailelerine başsağlığı dilerim .

10 Şubat 2020 17:08
İTALYAN MUTFAĞI VE EMİTT FUARI

Bu aralar çok moda..Ben de bu arkadaşların sırları ne diye onlarla dost olmaya karar verdim.Önce İtalya’da şimdi de İstanbul’da İtalyan dostlarımızı Gastronomi Turizmi Derneği olarak ağırlama imkanı bulduk.

03 Şubat 2020 10:18
BALIKESİR SINDIRGI; YENİ EMİLİE ROMAGNA

Bu da nerden çıktı diyeceksiniz? Bu hafta Sındırgı Belediye Başkanı Ekrem Yavaş daveti ile atladım uçağa Balıkesir’e gittim.

27 Ocak 2020 10:13
KİŞİSEL MARKALAŞMA!

Bu hafta neden mi bu konuyu gündeme getirdim; evet benim uzmanlık alanım ama şuanki sebebi farklı. Çünkü Gastronomi Turizmi Derneği’nin ayda bir gerçekleştirdiği ‘Kanaat Önderleri Konuşuyor’ temalı etkinliğimizin bu ayki konuğu Dilara Koçak’tı.

20 Ocak 2020 09:50
BU HAFTA AKLIMDA KALANLAR...

Geçtiğimiz hafta “Neler yaptım?”, “Neler önemliydi?” diye kendime sorduğumda, aldığım cevaplar kısa başlıklar halinde şöyle:

13 Ocak 2020 10:14
SOKAK LEZZETLERİ Mİ? FINE DINING Mİ?

Şimdi! Sokak lezzetlerinden Kokoreç, Midye, Sübye, Söğüş, Balık-Ekmek, Kumru, Kestane, Şambali tarzı yiyecekleri salaş ortamda yemek mi istersiniz? Yoksa şık bir mekanda; Kaz Ciğeri, Ördek Spring Roll, Norveç Somon Tartar, Karides, Ahtapot Karpaçio, Kabak Çiçeği Tempura, yavaş pişirilmiş Dana Yanak, Alaska Yengeç mi tercih edersiniz? Restoranlarda yeni bir trend başladı; sokak lezzetlerini şık mekanlarda sunmak ve Türk Mutfağını hikayesi ile servis etmek.

06 Ocak 2020 15:43
2019 ‘UN ENLERİ LİSTESİ

Bu köşe yazım her yıl merakla beklenir . Bu köşe yazısı her sene merakla beklenir. Aşağıdaki kategorilerde bana göre en iyiler mevcuttur.

30 Aralık 2019 10:51