Banu Gözübüyük
Tüm yazıları İLETİŞİMİN GÜCÜ ADINA Banu Gözübüyük banu@gecce.com
27 Mayıs 2019 15:52

Bayram geliyor hoş geliyor

Yeni açılan bir restoranın ömrünün ne kadar olacağını kestirmek güçtür. Bir bakarsınız bazısı 34 yıl sürer, diğeriyse 8 ay…

İyi kurgulanmış bir iletişim planı bir mekanı tek başına bir yerlere getirmeye yetmez. Son yılların trendi olan yemek ve eğlencenin birleştiği -in- mekanlar aslında bu işte doğru konsept oluşturmanın başarıda önemli bir rol oynadığını söylüyor. Muhteşem bir fikire sahipsinizdir ancak mekanı yanlış lokasyonda açarsanız, kapatırsınız. Mekanın hem aşçısı hem yöneticileri çok önemli, çünkü müşteri bağ kurmak ister, ödediği paranın değerini şöyle büyük bir keyifle göğüslemek ister. Tüm bunların yanı sıra elbette zaman ve ekonomik koşulların da önemi büyüktür.

Bayram geliyor…

Ben bayramlarda genelde İstanbul’da kalmayı tercih edenlerdenim. Bu kentin bayram boyunca, o boş sokaklarını ve sükunetini seviyorum. Galiba her zaman bunu yaşama şansımız olmadığı için… Her bayram ailece yapılan bayram yemekleri bizde evde değil ortak kararla seçilen bir mekanda yapılır. Lakin her seferinde kararsız kalınır, sanki gidilecek çok da bir yer yokmuş gibi gelir. Sizin de böyle hissettiğiniz olur mu?

Bu kez hazırlıklıyım. Bayram süresince farklı alternatifleri denemekte kararlıyım. Size de tavsiye ederim.

MEOS Balık
Bu bayram kendinize bir iyilik yapın; mutfağa girmek yerine bayram sabahı kahvaltınızı Meos’ta yapın. Ultra şık dekorasyonu ile İstanbul’un en romantik restoranlarının başında gelen Meos Balık, Aqua Florya’da hizmet veriyor. Deniz manzarası ve kaliteli hizmet anlayışıyla İstanbul’un en seçkin restoranlarından biri olan Meos’ta 30 çeşit serpme doğal kahvaltılıkları, bazlama, pişi ve ev yapımı reçelleri ile lezzetine doyamayacağınız harika bir bayram kahvaltısı sizleri bekliyor.


Meat Chef Steakhouse
Görsel Kartal’da denize sıfır konumuyla İstmarina AVM’nin içinde yer alan Meat Chef Steakhouse, et severlerin kaçırmaması gereken bir mekan. Dünya mutfağının son yıllardaki yükselen trendi “steak house” konseptinin en iyi temsilcilerinden biri olarak hizmet vermeye devam ediyor. Anadolu yakasında ikamet edenlere duyurulur.


Seaspice Ataşehir
Denizden sofraya uzanan lezzetli balıkları, sunumlarıyla fark yaratan mezeleri, özel menü ve dekorasyonu, seçkin personeliyle Watergarden Ataşehir’e yeni bir soluk getiren Seaspice, su şovlarının yapıldığı havuz manzarasıyla da misafirlerine görsel bir şölen vaad ediyor. Mekanın meze, ara sıcak, salata ve mevsim balıklarının yer aldığı menüsü oldukça başarılı. Deneyimli mutfak ekibinin dokunuşlarıyla, kaliteden ödün vermeyen hizmet anlayışıyla bu bayram en özel buluşmalarınız için sizi bekliyor.


Herkese şimdiden neşeli, sağlıklı, huzur dolu bir bayram diliyorum!
YASAL UYARI: Yazarın yazısının kopyalanması yasaktır. Yazı, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: ramazan bayramı

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz