Berrak Tangülü
Tüm yazıları BERRAK MEKANLARDA.. Berrak Tangülü berrak@gecce.com 16 Mayıs 2017 14:36

Lacivert Restaurant: Bir İstanbul Klasiği ve İstanbul’un En Özel Mekanı…

Anneler gününde annemi özel bir yere götürmek istedim. Aklıma ilk gelen yer Lacivert oldu. Ne de olsa özel günlere en çok yakışan, en iyi ev sahipliği yapan sayılı yerlerin başında gelir Lacivert Restaurant. Annem bu seçimimden çok memnun kaldı. İyi ki varsın Lacivert. Özel günlerin vazgeçilmez adresi.

Boğaz’in Anadolu yakasında ikinci köprünün ayağındaki konumuyla İstanbul’un tüm güzelliğini yaşatan, lezzetleriyle her zaman on numara olan, hoş lokasyonu, baş döndürücü manzarası, romantik havası ve klas atmosferinin yanı sıra sizi evinizde gibi sahiplenen rahat ortamı sayesinde buraya giden yada hiç gitmemiş olan herkesin aklında yeri olan bir mekandır. Yabancısı olana İstanbul’u yaşatan, İstanbulluya da dünyanın en güzel şehrinde yaşadığını hissettiren mekanlardan biridir. İşte bu sebeple bana göre bir nevi İstanbul’un simgelerinden biridir. Pek çok kişi burada evlenme teklifi almıştır. Bir çok evliliğin temelleri bu mekanda atılmıştır.


Tarihi bir boğaz yalısında 1999 yılından bu yana hizmet veren ve bir boğaz klasiği haline gelen Lacivert, yaz aylarında bol güneşli ve esintili terasında, kış aylarında ise rıhtımı aratmayan, camekânlı salonlarında geçen sene geçirdiği renovasyonun ardından daha şık ve konforlu bir ortamda misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Terasında bulunan bar ön tarafa alınmış, böylece bar bölümünde zaman geçiren misafirler denize çok daha yakın bir mesafeden manzaranın tadını çıkarırken, yaz mevsiminde de yemek öncesi veya sonrasında yenilenen barında keyifli zamanlar geçirecekler. Tamamen cam kaplı iç salonları sayesinde sadece yaz aylarında değil kış aylarında da boğaz manzarasına hakim olan Lacivert, gerek İstanbulluların gerekse turistlerin boğazın keyfine doyasıya varmalarını sağlıyor.


İstanbul boğazının en romantik manzarasıyla birleşen ve Akdeniz mutfağının güzel lezzetlerinden oluşan bir menüye sahip olan Lacivert özel günleriniz için biçilmiş bir kaftandır. Rumeli Hisarı’nın tam önünden kalkan kendisine ait teknesi ile Avrupa yakasından da bu mekana kolayca ulaşım sağlayabiliyor oluşunuz çok güzel. Bir nevi Boğaz gezintisi imkanı sağlıyor size adeta…


Anneme ‘’Kinoalı Levrek Salatası’’ yedirdim. Bu yaza damgasını vuracak bir Lacivert lezzeti. Tabiki Lacivert’in başarılı şefi Hüseyin Ceylan’ın ellerinden çıkan her yemek gibi alkışı hak ediyor.

Açıldığı ilk günden itibaren Lacivert’in mutfağı, Executive Şef Hüseyin Ceylan’ın yönetimininde ve ekibinin sorumluluğunda bulunuyor. Hüseyin Ceylan’ın klasikten vazgeçemeyen yenilikçi anlayışı, Lacivert’in Türk mutfağını temel alan ve bir parçası olduğu Akdeniz mutfağından beslenen özgün tarzıyla bütünleşiyor. Kendinizi bu mutfağa güvenle teslim edebilirsiniz.




Fıstık, kuş üzümü, kestane, siyah pirinç pilavı ve mürdüm erikli sos ile hazırlanan “Çıtır derili ördek budu”, taze dereotlu Bayrampaşa enginar salatası ile servis edilen “Karabiga Karidesi”, taze fırın patates ile lezzetlendirilen “Galiçya Usulü Ahtapot”. İstiridye, deniz tarağı, ahtapot söğüş, levrek marin ve karides söğüşün bir arada sunulduğu “İki kişilik soğuk deniz tabağı”nın yanı sıra porçini mantarlı risotto ile servis edilen “Izgara lagos balığı” deniz mahsüllerini sevenler için mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında.


Tatlı yiyip tatlı konuşmak isteyen herkese önerim: Çikolatasının lezzetine bayılacağınız süper akışkan bir ‘’Sufle’’ ile final yapmalarıdır. Kabak Tatlısını da denemelisiniz.

Lacivert Brunch

Her daim içinizi serinleten, tazelik hissi veren süper bir konum ve Boğaz manzarasında, lezzetli bir sofrada, yumurtasından sucuğuna, peynirinden balına tamamen organik ürünlerden oluşan uzun bir brunch keyfinin tadına mutlaka varmalısınız Lacivert’te. Bu bir Lacivert klasiğidir aslında. Kahvaltılıkların yanı sıra Anadolu mutfağının özgün lezzetlerinin en doğru tarifleriyle hazırlandığı ve yepyeni yörelerden seçilen özel lezzetler de Lacivert Brunch’ta yer alıyor. Bu lezzetlerin en önemli özelliği her birinin ayrı ayrı organik sertifikaya sahip olması... Yani gönül rahatlıyla yiyebileceğiniz bu lezzetlerle hem sağlıklı beslenmiş oluyor hem de yediğiniz lezzetlerin gerçek tadına varıyorsunuz. Brunch’da geleneksel şerbetlerden limonata, nevruz ve demirhindi ve mevsime göre frenk inciri ve kuşburnu ile birlikte sizi bekliyor.
YASAL UYARI: Yazarın yazısının kopyalanması yasaktır. Yazı, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz