Begüm Kılıç
Tüm yazıları ART AND FOOD Begüm Kılıç begum@gecce.com 04 Ağustos 2017 09:00

İstanbul'un yaz kaçamakları

Yazın keyfini yaşamak için illa şehirden uzaklaşmanıza gerek kalmadı! Bu haftaki önerilerimle şehirdeki en keyifli yaz kaçamaklarını keşfetmeye davetlisiniz. Şehirden uzaklaşmak tabii ki de her zaman için kulağa hoş gelir ama farklı seçenekler yüzünden şehirde kalanları da bu tatil havasından mahrum bırakmak olmaz!

Deniz, kum ve güneş üçlüsü Yada'da sizi bekliyor!


Geçtiğimiz günlerde, güzel havayı fırsat bilip kendimi Büyükada'ya attım. Şehirdeki bunaltıcı sıcağın aksine burası püfür püfür esiyordu. Hele ki benim gibi ilk vapurlardan biriyle gelmişseniz buraya; gündüz erken saatlerde henüz ortalık çok kalabalıklaşmamışken keyfi bambaşka. Ada turunu bir başka tarihe erteleyip, günümü deniz, kum ve güneş üçlüsüne ayırmaya karar verdim. İsmini sıkça duyduğum şu meşhur Yada Beach Club'a doğru yola çıktım. Şehre bu kadar yakın olmasına rağmen sanki bambaşka bir dünyaya gelmiş gibi hissediyorsunuz kendinizi.


Büyükada İskelesi'nin hemen yan tarafında Yada Beach Club'ın belli saatlerde kalkan özel ve ücretsiz teknesine biniyorsunuz ilk olarak. Yaklaşık 20 dakikalık nefis bir yolculuk ile bambaşka bir dünyaya doğru ilerlemeye başlıyorsunuz. Denizin mavisi, manzarasının çeşit çeşit yeşilliği, hırçın ama ruh okşayıcı bir şekilde esen rüzgar ve dalgaların köpükleri eşliğinde şehre bu kadar yakın olması rağmen, bu kadar doğal kalabilmiş bir yerin varlığına hayret ederek geçiriyorsunuz bu kısa yolculuğu. Tam denizin en güzel mavisi ile buluştuğunuzu hissettiğinizde karşınıza çıkıyor Yada Beach Club. Bu yolculuk esnasında plaj olarak hizmet veren birçok mekanı göreceksiniz. Gördüğünüz diğer işletmeler ve Yada Beach Club tamamen farklı konseptlerde hizmet veriyor; öncelikle bunu belirtmek isterim. Yada Beach Club ilk adımda zaten farkı hissettiriyor size.

Ayrıcalıklı dünyası, tekneden indiğiniz ilk anda sizi sarmaya başlıyor. Masmavi berrak denizine karşı konumlandırılmış, bembeyaz detaylar ile modernleştirilmiş güneşlenme alanları ve özel locaları var. Dilerseniz şezlong, dilerseniz minder.. Manzaranın keyfine doyum olmuyor! Yazın efsane üçlüsü deniz, kum ve güneşin tadını sonuna kadar çıkartıyorsunuz. Yada'nın bir diğer özelliği ise misafirleri; son derece kaliteli bir kesime hitap ediyor. Rahatsız olacağınız ve bu keyfinizi bozabilecek hiçbir detaya yer yok burada! Büyüleyici manzara ve nezih ortamına uyum sağlayan müzikleri ise oldukça keyifli. Özellikle her Cumartesi farklı DJ performansları ile eğlencenin ritmini doruklara çıkarıyorlar!

Keyfin tamamlayıcısı lezzetler!


Tam deniz keyfine eşlik eden bir menüsü var Yada'nın. Sushi konusunda efsaneler yaratan ve İstinye de bir şubesi bulunan Yada Sushi'nin meşhur lezzetleri hafta sonuna özel olarak Yada Beach Club'a geliyor.


Diğer günler ise Dünya Mutfağı ağırlıklı menüsüyle servisine devam ediyor mekan. Plajda iyi giden atıştırmalıklar, başlangıçlar, makarnalar, salatalar, tatlılar.. Hepsi oldukça leziz! Dilerseniz çok güzel bir kahvaltısı da bulunuyor..


***

Pop-up bir Anadolu Hisarı sakini: Yalı Kahvesi


Bazı mekanlar uzansalar neredeyse insanın ruhuna dokunacak gibiler! İstanbul'un merkezinde bulunmasına rağmen keyifli seçenekleriyle hep bir kaçış noktası, sahil kasabası havası taşıyan Anadolu Hisarı'nda keyifli bir tura çıktım geçen hafta. Büyülü bir gizemi var bu semtin.. Sokakları, insanları, doğası, manzarası; insanı adeta içine çekiyor. Ve eminim sizin de çok büyük keyif alacağınız bir mekanda güzelce kahvaltımı yaptım. Anadolu Hisarı Big Chefs'in hemen yanında bulunan Yalı Kahvesi! Sadece yazları açılan bir mekan burası; yani kışın bizi bu huzurdan maalesef mahrum bırakıyorlar. O yüzden yazın bol bol keyfini yaşamanızı tavsiye ederim. Huzur dolu bir ambiyans yaratılmış; şemsiyelerin altında sarı-beyaz sandalyelerde oturuyorsunuz. Son derece mütevazi. Gösterişten uzak; ama öyle çok da salaş bir mekan gelmesin aklınıza! Dört bir yanı huzurla dekore edilmiş bir seçenek Yalı Kahvesi. Menüsü de mekanın ambiyansı kadar abartısız, mütevzi ve sakin.. Özellikle kahvaltı için bir gidip denemenizi şiddetle öneririm.


***

Big Chefs'te tatlı molası!

Yazın keyfini en güzel çıkarabileceğiniz mekanlardan birisi de kuşkusuz Big Chefs. Her detayıyla insanın aklında muhteşem anılar bırakan çok özel bir mekan. Yaz sezonu başında yenilediği menüsüyle bir süredir tüm gözleri yine üstüne çekmeyi başarmıştı.. Günün her saatine, her moduna uyum sağlaması Big Chefs'i vazgeçilmez yapan özelliklerinin başında geliyor. Büyük bir lezzeti içinde barındıran yaz menüsünden mutlaka denemelisiniz.


Big Chefs demişken; duymayan kalmasın! Her geçen gün bir şube daha büyümeye devam eden Big Chefs'ten muhteşem bir haber geldi. Geçtiğimiz hafta Sabiha Gökçen Havalimanı Dış Hatlar Terminali'nde yeni bir şube açtılar.


Bu yeni açılış haberi ile tam 43 şube oldular; muhteşem! Big Chefs, yurt dışı macerasına ilk olarak Orta Doğu'da körfez ülkeleriyle başlangıç yapmıştı; Suudi Arabistan ve Kuveyt'i de şubeleri arasına katmıştı. Fakat bu son şube tam anlamıyla harika bir nokta atışı olmuş! Sabiha Gökçen şubesi ile sevindiren bir yeniliğin de haberini verdiler. Yeni şubenin için Big Market adını verdikleri bir market bölümü de ekmişler. Yolculuklarınızın başlangıcında Big Chefs ekibi tarafından özel olarak reçetelendirilen eşsiz lezzetlerinin tadını çıkartırken, Big Market’ta yer alan Big Chefs etiketli ürünleri keşfetmeye doyamayacaksınız. Bana öyle geliyor ki havaalanı içerisinde açılan Big Market, diğer şubeler içinde bir hazırlık. Umarım beklenilen başarıyı gösterir ve şehrin içindeki şubelerde de yerini alır. :)


***

Kalbur Et'in bahçesi bir harika!


Adeta gizli kalmış bir cennet; hiç beklenmedik bir anda gerçekleşen bir mucize gibi bir mekan Kalbur Et. Tat tat, anlat anlat bitirmek imkansız burayı. Şehirde yazın keyfini yaşamak için bir kaçamak arıyorsanız Kalbur Et'in gizli bahçesini şiddetle tavsiye ederim! Mekan zaten lezzetleriyle kendini çoktan kanıtlamış durumda. Sofranıza gelen her lezzet özenle hazırlanıyor ve büyük bir aşkla pişiriliyor. Çeşit çeşit kebaplardan hangisini yiyeceğinize karar vermek bir hayli zor gerçekten; ama hangisini seçerseniz seçin, sonuç sizi kendisine aşık ediyor. Lezzet patlaması yaşatan ara sıcakları, keyfinizi ikiye katlayan mezeleri, taptaze yeşillikleri.. Sofraya bir bütün olarak baktığınızda içiniz açılıyor! Tüm bu harika lezzetlerin yanına bir de keyif dolu bir, yemyeşil bir bahçeyi ekleyin.. İşte şimdi kimse dokunmasın, değmesin keyfinize! Aslında şehrin tam içindesiniz; ama yeşille izole edilen, keyifli ritimlerle süslenen bir bahçesi var Kalbur Et'in. Yaz bitmeden söylüyorum; bu bahçeye bir akşamınızı mutlaka ayırın, ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız.



YASAL UYARI: Yazarın yazısının kopyalanması yasaktır. Yazı, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz