MÜKELLEF KARAKÖY

Meze ve zeytinyağlı dünyasına Arda Türkmen dokunuşu. Mükellef Karaköy muhteşem manzarasıyla kapılarını açtı…

Arda Türkmen, Karaköy’deki restoranı Forneria’nın terasında yeni bir lezzet dünyasına merhaba diyor. İki yıllık hayalin ve planlamanın ürünü olan Mükellef Karaköy misafirlerini ağırlamaya başladı. Mükellef Karaköy’ün ön cephesinde denizden karaya doğru uzanan muhteşem tarihi yarımada ve Topkapı sarayı manzarası varken; arka cephede sizi bütün ihtişamıyla Galata Kulesi karşılıyor. Toplam 120 kişilik oturma kapasitesiyle geçtiğimiz hafta misafirlerine merhaba diyen Mükellef Karaköy , fonda çalan Türk sanat müzikleri repertuarı kadar yemekleriyle de bir hayli iddialı…

Mükellef Karaköy bize hangi lezzetleri vadediyor?

Mekanın menüsü bizzat Arda Türkmen ve genç mutfak ekibi tarafından hazırlandı. Tamamen yerel ürünlerden oluşan 40 çeşit zeytinyağlı ve meze, mekana girdiğiniz anda sizi karşılıyor olacak. Evet, ne demek istediğimizi Mükellef Karaköy’e adım attığınızda daha yakından göreceksiniz. Devamında, tamamı kömür ızgarasında ve fındık kabuğu közünde pişen 20 çeşit ara sıcak ve ızgaranın keyfinin sürebileceksiniz. Zeytinyağlı elma, tam tekmil favalı enginar, susamlı levrek, ızgara kuzu gerdan madalyon ve deniz mahsüllü içli köfte, uzun pişmiş dana yanak Mükellef Karaköy’de deneyimleyeceğeğiniz lezzetlerin sadece bir kısmı.

Mükellef Karaköy’de tüm lezzetler; emaye tabaklar, ev işi porselenler ve cam kaselerde servis edilecek. Arda Türkmen ve ekibi yeni mekanında sizi o özlediğiniz meze, zeytinyağlı ve ızgara lezzetleriyle buluşturuyor…