Günler   Açılış   Kapanış
  • Pts.
  • Salı
  • Çarş.
  • Perş.
  • Cuma
  • Cts
  • Pazar
  • 11:30
  • 11:30
  • 11:30
  • 11:30
  • 11:30
  • 11:30
  • 11:30
  • 21:30
  • 21:30
  • 21:30
  • 21:30
  • 21:30
  • 21:30
  • 21:30
Özellikler
  • Yeni Mekan
  • Uygun
Şefin Tavsiyesi

Döner Kebap

İSKENDER

Türk Mutfağı
Adres: Şakayık Sok. No 67 Nişantaşı – İSTANBUL Tel: 0212 444 16 18

Yemek yemeyi seven herkesin yolu bir gün mutlaka Bursa’daki mavi köşe dükkandan geçer. Bir kez gitmekle de kalmazsınız; ‘İskender yemeye Bursa’ya mı gitsek?’ diye planlar yapar durursunuz. Çünkü İskender bağımlılık yapar ve İstanbul’da da o tadı asla bulamazsınız. Öncelikle küçük bir yanlışı düzeltelim sonra da size müjdeli bir haberimiz olacak! :)


O tadına bayıldığınız, yemelere doyamadığınız spesiyalin ismi ‘İskender’ değil; ‘Döner Kebap’. İskender, bu muhteşem lezzetin patent sahibi, tasarımcısı, mucidi…

Ve sıra müjdeli habere geldi!
Bursa’ya kadar yol katederek yiyebildiğimiz gerçek ‘İSKENDER’ lezzetine İstanbul Nişantaşı’nda kavuşmanız mümkün… İskender Bey’in torunları, ‘döner kebap’ı lezzet ve görselini hiç değiştirmeden ‘damak tadını bilenlerle’ buluşturmak için ailece çalışıyor, üretiyor ve tasarlıyorlar. Klasik lezzeti , ünlü mimar Mahmut Anlar ile birlikte modern dekorasyonla buluşturarak her yaştan kesime ulaşmayı hedefliyorlar. İskender Bey’in oğlu Cevat Bey’in çocukları tarafından etin lezzeti, kebabın sunumu ve markası damak tadını bilenlere daha da yakınlaşıyor…
Ünlü mimar Mahmut Anlar ve ekibi, İskender’in köklü ve lezzetli hikayesinden aldığı ilhamı, metropol yaşamı ve modern dokunuşlarla harmanlayarak, bu kültürün dokusunu bozmadan tüm detaylarında yansıtıyor. Dış mekan tasarımı başta olmak üzere ağırlıklı olarak ahşabın öne çıktığı dekorasyonu modern aydınlatmalar ve cam efektleri tamamlıyor.

İskenderoğlu Ailesi’nin 2. nesli Cevat İskenderoğlu’nun yıllarca biriktirdiği nadir, el işi antika tabak koleksiyonu da adeta birer sanat eseri gibi duvarlarda incelikle sergileniyor. Cam üzerine tasarlanmış İskender’in dünden bugüne ikonik dönemlerini, önemli anlarını fotoğraflarla sergileyen grafik görseli incelemek ise oldukça keyifli. Bahçe kısmında korumaya alınan ağaçtan anlaşıldığı üzere İskender’in ve Mahmut Anlar’ın doğaya olan saygısı sonsuz…

İstanbulluların hayallerini gerçekleştiren, ‘döner kebap’ lezzetini ‘İskender’ adıyla markalaştıran ve kültürümüze ‘İskender’ markasını kazandıran İskenderoğlu ailesinin Nişantaşı’ndaki dükkanını mutlaka ziyaret edin ve tavsiyemiz üzerine yoğurt ve salçalı sos dökülen dönerlerle bu lezzeti aman ha karıştırmayın ve karşılaştırmayın. Biz bu kebaba ulaşabilmek için senelerce Bursa’yı arşınladık, o lezzetin bir benzerine hiç rastlamadık ta ki ‘İskenderoğlu’ markası ile şehrimize gelene kadar…
İskender’in Nesilden Nesile Süregelen Hakiki Lezzet Hikayesi…

Dillere destan, dünya çapında üne sahip olan İSKENDER, lezzetleriyle Bursa’nın mihenk taşlarından biri olarak tanınıyor; hikayesi de markasının kaynağı olan Bursalı İskenderoğlu Ailesi’ne dayanıyor. İskender Efendi’nin bundan neredeyse 2 asıra yakın bir zaman önce ortaya çıkardığı yeni lezzet, kısa zamanda önce Bursa’yı, ardından da adım adım tüm Türkiye’yi etkisi altına alıyor. İskender Efendi'nin üç oğlundan biri olan Cevat İskenderoğlu’nun çocukları yani 3. kuşak İskenderoğulları Neslihan, İlgihan ve İskender İskenderoğlu da bu değerli mirası başarıyla devam ettiriyorlar.
Bursa’da doğan bu köklü lezzet hikayesini İstanbul’a taşıyan 3. nesil İskenderoğulları Neslihan, İlgihan ve İskender İskenderoğlu, Türkiye’nin önde gelen bu kültürel tadını dünya çapında tanıtacak önemli misyonlar için çalışıyor.

Markasını dedeleri İSKENDER’den, Lezzetini Aile Mirasından Alan Kebap…

Türk mutfağı dendiğinde akla ilk gelen imza lezzetlerin başında gelen döner kebap tadını tamamen ailenin özel pişirme tekniklerinden ve her biri özenle seçilen malzemelerden alıyor. Başta en ideal ve kaliteli etler olmak üzere, döner kebabı lezzetlendiren pide, tereyağı, sos, yoğurt, domates ve yeşilbiber malzemelerinin her biri özenle toplanıyor ve hazırlanıyor. İSKENDER’in döner kebabını yeme geleneğini tamamlayan bir diğer eşlikçi ise kuru üzümlerden özenle hazırlanan, Osmanlı’dan günümüze Türk mutfağının en özel tatlarından şıra olarak öne çıkıyor.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz