Şef Turgut Ay ve 15 kişilik mutfak ekibinin hazırladığı yepyeni brasserie mönü ise özel lezzetleri ayrıcalıklı bir şekilde sunuyor. Dünya mutfağının seçkin lezzetlerinin yer aldığı brasserie menüsünde Kalamar Sote, Kuzu Kavurmalı Humus ve İspanyol böreği olarak bilinen Empanada ile lezzetli bir başlangıç yapabilirsiniz. Ana menüde yer alan Anasonlu Pancar "Carpaccio”, Linguini İspanyol Köfteleri, Cafe de Paris Bonfile ise mutlaka tadılması gereken lezzetlerden. The Galliard’da klasik tatların yanı sıra usta şef Turgut Ay’ın özel tariflerini de deneyimlemek mümkün. Menü de yer alan Batı Akdeniz mutfağına ek olarak Brasserie bölümü için hazırlanan mantı, Etli Pazı Sarma ve The Galliard Burger gibi benzersiz lezzetleri konuklarının beğenisine sunuyor.
The Galliard ünlü mimar Murat Atabarut’un özel dekorasyonu ile dikkat çekerken Kezban Arca Batıbeki, Kemal Seyhan ve Nermin Er gibi sanatçıların eserleri restoranın dokusunu ölümsüzleştiriyor. The Galliard Brasserie ise Mimar Engin Özmen’in dinamik çizgilerinden izler taşıyor.
Adres: Nispetiye Caddesi Etiler Apartmanı 104, Etiler, Beşiktaş
Rezervasyon için; 444 0233
The Galliard hakkında detaylı bilgi ve iletişim için tıklayın.
