Tapasuma'ya bahar geldi

İstanbul lezzet hayatının özel adreslerinden Tapasuma’ya bahar geldi.

17 Mart 2015 15:26
Tapasuma'ya bahar geldi
İstanbul boğazının iki yakasına da hakim manzarası eşliğinde günün yoğun temposuna kısa bir ara vermek için gündüz öğle saatlerinde ya da uzun akşam yemeklerinde deneyimli Şef Gökay Çakıroğlu ve ekibinin hazırladığı “Bahar Menüsü”nde sağlıklı ve lezzetli yemekler misafirleri bekliyor.

Çengelköy kıyısında, Sumahan Otel’in içinde yer alan Tapasuma'da bu bahar ilk göze çarpan lezzetlerden biri Çengelköy Salatalık Salatası. Bulunduğu semte saygı duruşu niteliğindeki bu salatada klasik Çengelköy salatalığına süzme yoğurt, dereotu ve nar ekşili sos eşlik ediyor.

Ana yemek olarak menüye bu bahar ilk kez “Kuzu Sırtı Külbastı” eklenmiş. Patlıcan beğendi, ızgara domates, ızgara biber, nar ekşili soğan ve sumak sosla servis edilen lezzet, Tapasuma'nın her mevsim vazgeçmediği “Kuzu İncik”in en büyük rakibi olarak menüde yer alıyor.

Deniz mahsullerinden, özellikle de balıktan vazgeçmeyenlerse ana yemek olarak bakla fava ve ekşi aromalı börülceyle sunulan “Ahtapot Izgara” ya da “Kuşane Levrek Buğulama”yı deneyebilir.


TAPASUMA'NIN "TAPA"LARI

A la carte menüye ek olarak modern Türk ve Akdeniz mutfağından sıra dışı örneklerle leziz Türk mezelerini, farklı bir konseptle “TAPA” olarak misafirlerine sunan Tapasuma’nın 8 metre uzunluğundaki barında bu bahar da hem göze hem mideye hitap eden sıcak ve soğuk tapalar da yer almayı sürdürüyor.

Tüm menüye ise; ağırlıklı olarak yerli şaraplardan oluşan zengin kavı eşlik ediyor.


Tapasuma'nın kendine ait teknesi Sumahan 1, günün hangi saatinde; gündüz ya da gece zaman kaybını engelleyip, trafiğin de sorun olmaktan çıkartarak misafirleri boğazın iki yakası arasından taşıyor. Tekne Kuruçeşme’den hareket ediyor.

TAPASUMA ile ilgili detaylı bilgi ve iletişim için tıklayınız...
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: Tapasuma Restoran , Çengelköy

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz