Swissotel The Bosphorus'un En Yenisi Sabrosa'da Chef Chakall Menüsü!

Dünyaca ünlü şef Chakall özel bir buluşma için dün akşam Swissôtel The Bosphorus'da, İstanbul’un en yenisi Sabrosa’da özel bir menü tadımına ev sahipliği yaptı. Başarılı şef Chakall Türk, Peru ve Nikkei lezzetleri ile misafirlere unutulmaz bir deneyim yaşattı. Mistik lezzetlerin denendiği gecceye bir çok ünlü isim katıldı.

13 Mart 2019 10:12
Swissotel The Bosphorus'un En Yenisi Sabrosa'da Chef Chakall Menüsü!
Swissotel The Bosphorus, yeni açılan Sabrosa'da muhteşem bir lezzet şölenine ev sahipliği yaptı. İstanbul'un en yeni mekanlarından olan Sabrosa dünyaca ünlü şef Chakall'ın menüsü ile kapılarını araladı. Bir çok ünlü simanın katılımı ile gerçekleşen geccede ünlü şefin imzası olan lezzetler deneyimlendi.

Sabrosa'nın açılışına özel İstanbul'a gelen Chakall, 13 ile 15 Mart tarihleri arasında Swissotel The Bosphorus'un en yenisi olan Sabrosa'da gastronomi severler ile buluşacak. Anadolu'nun yerel tatlarından ceviche ve traditoya, mezelerden izakaya sunumlarına yaratıcı, sofistike, benzersiz yemek sanatı ve deneyimleri üç gün boyunca Sabbrosa'da olacak.


Dünyanın tüm renklerini ve keşfettiklerini bir menü ile beğenimize sunan şef Chakall'ın ilk gecceki sunumunda Swissotel'in başarılı şefi Ali Ronay yeni mekanın konseptinden bahsettiği bir konuşma yaptı. Peru mutfağı ağırlıklı yemeklerin olacağı Sabbrosa'da sevilen Perulu şef Bruno Andress Santa Cruz ve Ali Ronay imza lezzetleri ile fark yaratacak.

Hazırladıkları menü konseptini "klasik aynı zamanda trend, yenilikçi ama bir o kadar da sade ve şık’’ olarak tarif eden Ronay misafirleri adeta bir lezzet yolculuğuna çıkartacaklarından bahsetti.



Menü tadımı ve açılış için mekana bir çok ünlü isim katıldı. Uğur Talayhan'ın ev sahipliğinde keyifli bir gecceye imza atan Sabrosa şef Chakall'ın imzalı menüsü ile de büyük beğeni topladı.

Bu gecce için bir araya gelen gastronomi severler menüyü oldukça başarılı bulduklarını dile getirdi. Yoğun ilgi gören gecce 14 Mart ve 15 Mart tarihlerinde de devam edecek.


Başlangıç olarak mısır ve domates çorbası kurutulmuş biber ve mısır ile servis edildi. Ardından amazon usulü ceviche ve kaplan sütü, empanada, avokado ve karides 69, misket limonu ile tempura kişniş aioli tabaklara servis edildi.

Ana yemek için dünyaca ünlü şef mutfağa geçti ve hazırlıklara başladı. Dana pirzola, tatlı patates chimcuhurri sos ile servis edildi. Ardından ise farklı bir lezzet geldi. Portakallı kuskus ve kuzu pirzola Japon baharatları ile tabakları süsledi. Kapanışta ise tatlılar herkesi büyüledi. The ragel kakule kremşanti herkesin beğenisini kazandı.


Sabrosa için Swissotel The Bosphorus'un Genel Müdürü Uğur Talayhan heyecanlı olduklarını ve gastronomi severleri farklı lezzetler ile buluşturacaklarını söyledi. Dünyaca ünlü şef Chakall'ın deneyimlerini harmanladığı menüyü tatmak ve bu eşsiz lezzetleri yaşamak için 14 Mart ve 15 Mart tarihlerinde bu özel gecceye davet etti.
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: sabrosa , swissotel , chef , chakall

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz