Sunset'te özel tatlar!

Moet & Chandon'un ünlü şefi Bernard Dance, özel mönüsü ile Sunset'teydi..

05 Ocak 2015 10:40
Sunset'te özel tatlar!
Bugüne kadar aralarında Scarlett Johansson, Leonardo DiCaprio gibi dünyaca ünlü Hollywood yıldızlarını ve İsviçreli tenisçi Roger Federer'in de bulunduğu özel davetlerde, Moet & Chandon için eşsiz menüler hazırlayan, markanın dünyaca ünlü baş aşçısı Bernard Dance Kasım ayında Sunset'te idi.

Fransa'nın en prestijli 3 Michelin yıldızlı restoranlarındaki engin tecrübesinden sonra Moet & Chandon ailesine katılan, şu an Maison'un Saran Şatosu'nda baş aşçı olarak görev yapan ve markanın uluslararası temsilcisi olan Şef Bernard Dance, şampanya ve mutfak arasındaki mükemmel uyumu yaratan isim olarak, Sunset için özel bir menü hazırladı. Moet & Chandon 2006 Grand Vintage'ı ile eşleştirilen bu özel menü misafirlerimizin beğenisine sunuldu.


Michelin yıldızlı ef Joel Garault, Sunset'in 20.Yılı için özel menü hazırladı…

Monaco Prensi 2.Albert'in sahibi olduğu Monte Carlo La Societe des Bains de Mer'e ait olan Hermitage Hotel'in Michelin yıldızlı ünlü şefi Joel Garault, yardımcı şefi ve tatlı şefi ile birlikte Monaco mutfağını tatmak isteyenler için Sunset mutfağında hünerlerini konuşturdu.

Michelin Yıldızlı Şef Garault: "Servis ettiğiniz tabağın karakteri olmalı, güzel görünmeli ve tabii ki tarifin malzemeleri ile uyum içinde olmalı. Neden bir şeyi zorlaştırasınız ki? Aslında sadelik her zaman ustalığın göstergesidir. Pişirme metotları, kullanılan çeşniler ve tattır aslında önemli olan... " diyerek dinleyicileri bilgilendirdi.

Ünlü şef Joel Garault'nun Sunset'in 20. yılında İstanbul için hazırladığı özel menü, sommelier'lerin tavsiye ettiği şaraplar eşliğinde sunuldu.


2015'i yepyeni tatlılarla karşılıyoruz…


Sunset ve Hotel Hermitage'ın ortak projesinden yola çıkarak İstanbul'a gelen Fransız şef Frederico Monteiro da Silva, Monaco mutfağının lezzetlerini Sunset ile buluşturdu. Şef Zencefilli karamel dilimleri ile yeşil elma aromalı Mereng ve Monako stili Çikolata Ganaj gibi enfes tatlıları Sunset'in menüsüne ekledi.
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: Sunset , Restoran

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz