Sezon trendi; metrelik kebap

Sezon trendi; metrelik kebap. Bu işi en iyi yapanlardan biri de tescilli kebapçı Adanalı Şükrü Usta.

03 Ağustos 2013 10:15
Sezon trendi; metrelik kebap
Son iki aydır, metrelik kebap yapan yerlerin sayısı bir hayli arttı. Dönemsel trendlerin İstanbul’daki etkisi çok yüksek, bunun da onlardan biri olduğunu düşünüyorum. Trend deyip geçmeyin yeme-içme sektöründeki her şeyde kalıcılık vardır. Bu trendler, moda dünyasındaki gibi çabuk tüketilmiyor, yeme-içme sektöründeki trendler, kalıcı oluyor. (Örneğin;sushi)

Adanalı Şükrü Usta, misafirlerini Ataşehir’deki mabedinde ağırlıyor. Bizzat kendisi ilgileniyor, herkesle.

‘Metrelik kebap bizim işimiz’ diyorlar, doğru söylüyorlar.

Adana kebabı bir de Şükrü Usta’nın mutfağından yiyin derim. Ağızda dağılan, müthiş bir tat ve yerken gerçekten işi biliyorlar diyorsunuz. Kişi sayısına göre de metresini seçiyorsunuz, kaç metre isterseniz, uzun bir tahtada, pidenin üzerinde önünüze servis ediliyor. Midenizle birlikte görsel şölen de yaşıyorsunuz. İki kişilik metrelik kebap 50 TL. Fiyatlar da çok uygun.

Adanalı Şükrü Usta neden tescilli;


'Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir. Et, doğal ortamda ve kendine has bir floraya sahip bölge yaylalarında yetiştirilmiş erkek koyunlardan elde edilmiş olmalıdır. Üretim tekniği ve ustalık da ürüne önemli ölçüde farklılık katar. Karışım hazırlanırken kullanılan malzemeleri biber salçası, kırmızı pul biber, kuyruk yağıdır.' Yani her kebap Adana değildir, özellikli ve meşakatli bir iştir.

Kebap harici yiyebileceğiniz şeyler de var; içli köfte, kuşbaşı, külbastı, kanat, pirzola, kaburga, sarma beyti, piliç şiş, çöp şiş, dürümler, pideler ve salatalar. Tatlı olarak; fıstıklı dondurmalı irmik tatlısını denemenizi şiddetle tavsiye ederken, kadayıf ve kazandibini de yiyebilirsiniz.




Tüm ekip Adana’dan transfer edilmiş. Hepsi işin özünden gelme personel.

Ataşehir Adanalı Şükrü Usta restoran, iki katlı, bahçeli; 400 kişi rahat oturma kapasiteli, modern dekore edilmiş, şık bir mekan. Ücretsiz otoparkı, çoçuk oyun alanı olan maç günlerinde de tercih edebileceğiniz bir mekan.



Ataşehir Adanalı Şükrü Usta, paket servisiyle de oldukça rağbet görüyor. Eğer Ataşehir veya yakınlarındaysanız, uygun fiyata lezzet alabileceğiniz bir adres.

Adanalı Şükrü Usta’yı günün her saatinde tercih edebilirsiniz. Çünkü bütün ünlüler de onu tercih ediyor.




Detaylar için tıklayınız..

Özlem Sucu
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz