Şarabı daha da lezzetlendiren mekanlar..

Bira, rakı vodka, viski vs... Es geçmek istemem ama, hepsi bir yana, şarap içebilmek bir yana... Neden mi? Hemen açıklayayım...

13 Ocak 2013 12:00
Şarabı daha da lezzetlendiren mekanlar..
Bira içmenin bir adabı yoktur. Sabah, öğlen, akşam, aç karna, tok karna, patatesle, kerevizle(!) her şeyle tüketebilirsiniz. Restorana girdiğinizde (İngiliz-Alman pubları hariç) garsona "Bana 1 bira" dersiniz, en fazla size "şişe mi fıçı mı" diye sorar.

Bir Türk olarak rakının nasıl içileceğini neredeyse anne karnında öğrendiğimiz için bu konuda da sorun yok. Vodkaya meyve suyunu, enerji içeceklerini dayayıp takılan bir milletiz. Viski denince "3 buz" der konuyu kapatırız.

Ama şarap siparişi verebilmek her babayiğidin harcı değildir! Şarap, mitolojiye, destanlara, dine, edebiyata giren, tarihsel yapılarda önemli ve kültürel açıdan birçok nokta barındıran çok eski bir içkidir. İlk çağlardan itibaren tanrısal kavramlarla eşleştirilir, bir çok inanışta kutsal sayılır...

Günümüzde daha çok kadınların tercih ettiği şarap, ciddi ilişkilerin başlayıp başlamayacağını bile belirler! Nasıl mı? Tabii ki ilk buluşmada gidilecek mekan, yenilecek yemek ve o yemek için seçilecek şarapla... Bu durumdan listedeki en afilli ismi olan, en pahalı şarabı seçerek de kurtulamazsınız. Bunun için ön araştırma yapmanız ve bilgi dağarcığınızı tecrübeyle sabitlemeniz şart. Gezmesi size kalsın, İstanbul'da keyifle şarap yudumlayabileceğiniz en kaliteli mekanları tanıtmak da gecce.com'a. Haydi buyrun şarap keyfine!

Yazı: Seycan Aksu

Sunset


2004 yılında İstanbul’a yeni bir konsepti getiren Sunset, o tarihten bu yana tüm dünyada nadir bulunan ve en değerli şarapların servisini başarı ile sürdürüyor. Şarap mahzeninde dünyanın en kaliteli şarapları olarak kabul edilen, Petrus, La Tache, Chateau Latour, Sassiccaia, Opus One ve Chateau d'Yquem dahil olmak üzere birçok çeşit bulunan Sunset, misafirlerine sunduğu özel şarapları “RIEDEL” Bordeaux ve Burgundy Sommelier serisi kadehler ile servis ediyor...

Topaz


Şarap Topaz için mutfak kadar önemli bir tutku. 262 seçkin şaraptan oluşan mönüde, Avrupa’nın en iyi üzüm bağlarının yanı sıra; Amerika , Güney Afrika Avustralya ve hatta Yeni Zelanda’nın nın en iyi mahzenlerinden şaraplar bulunuyor.

Ayrıca kadeh ya da karafla sunulan 56 yerli ve ithal şarabı açtımak zorunda kalmadan da tadabilirsiniz.. Topaz'ın uzman ekibi yemeğinize eşlik edecek mükemmel şarabı seçebilmeniz için önerilerde bulunarak bu meşakkatli seçimi kolaylaştırıyor...

İncirli Şaraphane


Soul Group bünyesinde hizmet veren İncirli Şaraphane, şarap dünyasına bir yenilik getirerek, şarapseverlerin zengin çeşit - uygun fiyat arzusuna cevap veriyor. Oldukça romantik bir ambiyansa sahip olan mekan şarap konusunda tecrübesizler için de uygun! Çünkü servis personeli bu konuda öyle profesyonel ki, size neredeyse onların tercihlerine uymak kalıyor! Üstelik hemen her şarapla uyum sağlayan zengin şarküteri ve peynir tabaklarıyla da şarap keyfiniz lezzet şölenine dönüşüyor...

Chalet Restoran


18.yüzyılda İsviçre’de ortaya çıkan fondü geleneğini günümüz tatları ile harmanlayarak sunan Chalet Restoran; Vacherin Fribourgeois ve Gruyere peynir çeşitleri ve sek şarap ile servis edilen “Peynir fondü” veya salsa, tartar gibi soğuk soslarla ikram edilen et fondü “Fondue Chinoise” çeşitleri ile şarap kültürünü uygun tatlarla birleştirmede tam bir profesyonel...

La Brise


Gerçek Brasserie Mutfağını İstanbul'da deneyebileceğiniz en önemli adreslerden olan La Brise'de şarap kavı oldukça geniş. 100'den fazla çeşidin yer aldığı mekanda Fransız tatlarını özel Fransız ve yerli şaraplar eşliğinde deneyebilirsiniz.

La Paglia


Titanic grubunun bünyesine yeni katılan Titanic Business Hotel Europe’un en üst katında yer alan La Paglia Şarap menüsüyle misafirlerine Türkiye’den İtalya’ya, Fransa’dan Arjantin’e, Şili’den Amerika’ya mükemmel bir keşif deneyimi yaşatıyor. Eğer gerçek İtalyan şaraplarını konuda uzman personelin yardımları ile denemek isterseniz adresiniz La Paglia olabilir...

Şans Restoran


2012 yılında Wine Spactator tarafından geniş şarap kavı nedeniyle ödüle layık görülen Şans Restoran'ın üst katında 150'den fazla şarap üreticisinden oluşan şarap mönüsü ile ağırlanıyorsunuz... Samimi ve sıcak bir ortamın hakim olduğu mekanda şarap seçerken eminiz kendinizi evinizde gibi hissedeceksiniz...
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz