P.F. Chang's'in kurucusu Philip Chiang ile sushi deneyimi!

Dünyada 244 noktada hizmet veren P.F Chang's restoranlarının kurucusu Philip Chiang dün akşam İstanbul'da bizlerle yemek yedi ve menüdeki lezzetlerle ilgili gurme notları verdi..

17 Ekim 2014 11:14
P.F. Chang's'in kurucusu Philip Chiang ile sushi deneyimi!
Şangay’da doğup, Tokyo’da büyüyen Philip Chiang, sempatik ve Uzak doğu mutfağının dünyaya yayılıp sevilmesinde etkili bir isimdir. Yemekte bize eşlik eden isimler arasında P.F. Chang’s China Bistro markasının Uluslarası Pazarlardan Sorumlu Başkan Yardımcısı görevini yürüten Genaro Perez de vardı.



Dünyada casual-diningalanındaki lider restoranlardan P.F. Chang’skısa bir süre önce “Sushi à la P.F. Chang’s” adını taşıyan yeni sushi menüsünü misafirleriyle buluşturmuş, uzun zamandır beklenen bir hayali gerçekleştirmişti. Asya Mutfağının Efsane Markası P.F. Chang’s’in yaratıcısı Philip Chiang de yeni menünün tanıtımı için İstanbul’a geldi. Basın mensupları ve yeme-içme bloggerlarıyla iki farklı organizasyonla bir araya gelen Philip Chiang, Dünya mutfağından Asya mutfağına, P.F. Chang’s lezzetlerinden özel yaşamına kadar birçok soruyu cevaplandırdı.


P.F. Chang’s misafirleri,artık Asya mutfağının eşsiz lezzetleri yanında daha önce deneyimlemedikleri bir sushi menüsünü de tatma fırsatı buluyor. Olağanüstü lezzetiyle, en taze ve kaliteli malzemeler kullanılarak hazırlanan “Sushi à la P.F. Chang’s” menüsünde; SushiRoll’lerin(Maki)yanı sıra Sashimive Tempuraseçenekleri de yer alıyor.Bunlara ek olarak sushi-severler farklı sushileri tek bir tabakta tatma fırsatı da bulacak.


Bu yeni lezzet fırsatları arasında aşağıdaki çeşitlerden seçim yapabilirsiniz:


DynamiteShrimpRoll: PF Chang's’ın favori başlangıç yemeği artık roll olarak da sunuluyor.
CrunchyEbi:Karides tempuraroll, salatalık ve P.F. Chang’s’in“dynamite” sosu kullanılarak yapılıyor.
P.F. California: P.F Chang's stili bu klasik roll’de, Kanikama karışımı, avokado ve salatalık üstüne susam serpiştiriliyor.
DragonRoll: Olağanüstü lezzetler füzyonu. İçinde yer alan avokadove salatalık, acılı ton balığı ve susam taneleriyle servis ediliyor.

SpicySalmon:Acı soslu somon balığı ve avokadonun nefis birleşiminden meydana geliyor.
Bosphorus:Bu nefis roll, levrek balığı ve salatalıktan oluşuyor.
Spicy Tuna: Acı soslu tuna balığı, avokado ve susam taneleriyle tam bir lezzet harikası.
RainbowRoll:Somon, ton balığı ve levrek balıklarının avokado ve susamla servis edildiği bir lezzet zengini.

“Sushiàla PF Chang's" menüsü ‘ponzusosu’ adı verilen soya sosu, sake, portakal, limon ve misket limonuyla hazırlanan bir sosla servis ediliyor. Sushinin vazgeçilmezi wasabi ve gari (pembe zencefil turşusu) de servisin favorilerinden.

P.F.Chang's’ın bu yeni lezzet teklifinde Japonların pirinçten yapılan geleneksel içeceği sake de vazgeçilmezler arasında yerini alıyor. Misafirler menüde sıcak veya soğuk servis edilen altı farklı sake alternatifinden seçim yapmakta zorlanacak. Bunun yanı sıra sake’den yapılan sayısız kokteyl de bu seçimi daha da zorlaştıracak.

1993 yılında Scottsdale’de kurulan ve 20 yıldan bu yana hem ABD hem de dünyada bir başarıya imza atan P.F. Chang's İstanbul’da ise Nispetiye Caddesi üzerinde eşsiz Amerikan misafirperverliğini Asya lezzetleri ile birleştirerek hizmet veriyor. Marka sunduğu bu hizmetle ABD’de bir Popüler kültür ikonu haline geldi.

"Sushi à la P.F.Chang”s menüde yer alan lezzetleri en iyi ve en taze malzemeler ve nefis soslar kullanılarak en hamarat eller tarafından yapılıyor.

Markanın yaratıcısı Philip Chiang, “İstanbul’u bir kere daha ziyaret etmekten heyecan duyuyorum. İyi yemek, servis ve ambiyanstan anlayan Türk misafirlerimizi yeni lezzetlerimizle buluşturmaktan da ayrı bir keyif duyuyorum” diye yorumluyor.

Özlem Sucu
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz