Balık halinde, her sabah gün doğmadan yapılan balık mezadında, Karadeniz , Ege , Marmara ve Saroz Körfezinin en seçkin balıkları ve deniz ürünleri, şefleri tarafından sizler için seçiliyor, taze ve günlük olarak restaurantta, mostrada damak zevkinize sunuluyor.
Park Fora’nın menüsünde, taze balığın yanı sıra balık ve deniz ürünleri ile hazırlanmış dünya ve Türk Mutfağı'nın en güzel örneklerinden, sıcak ve soğuk mezeleri tatma şansını bulabiliyorsunuz.
Soğuk mezelerinden bazıları: Lakerda, Levrek Marine, Somon Marine, Rokfor Peyniri Salatası, Uskumru Çirozu, Çerkez Balığı, Fora Karides, mevsimine göre kabuklu deniz mahsulleri…
