Bu ödül geccesinin anlam ve önemi, Anadolu'da var olan kültürümüzü yaşatan lokantaları ve bunlara katkı sağlayanları gururlandırmak.
Lacivert Restaurant'ın sahibi Önder Köse'yi böyle bir organizasyona destek verdiği için tebrik etmek gerekir. Konuklarla A'dan Z'ye ilgilendi o kadar nezih bir ortamdı ki, Executive Chef Hüseyin Ceylan ve ekibinin mutfağından çıkan leziz yemeklerle (özellikle Bodrum mandalinası ile karsambaça bayıldım) ambiyans mükemmeldi.
İşte Anadolu mutfağına değer katan, ödüllerin sahipleri;
1-ARAŞTIRMA / İNCELEME / KİTAP alanında ödülünü almak üzere
ANTAKYA MUTFAĞI ARAŞTIRMA ÇALIŞMASI SAHİBİ Sayın SÜHEYL BUDAK beyefendi,
2- İŞLETMELER alanında ödülünü almak üzere
HACI ABDULLAH LOKANTASI ADINA Sayın Abdullah KORUN beyefendi,
3- MUTFAK ENDÜSTRİSİ/ FİRMALAR alanında ödülünü almak üzere
KOLEKSİYON MOBİLYA ADINA Sayın Faruk MALHAN beyefendi,
4- KAMU VE SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI alanında ödülünü almak üzere
WİNES OF TURKEY /TÜRK ŞARAPLARI DERNEĞİ adına Sayın Taner Öğütoğlu beyefendi,
5- GÖRSEL MEDYA alanında ödülünü almak üzere
REFİKA İLE MUCİZE LEZZETLER program ile Sayın Refika BİRGÜL hanımefendi,
6- GIDA ÜRETİM ŞİRKETLERİ alanında ödülünü almak üzere
Değirmen Çifliği adına Sayın Gürsel TONBUL hanımefendi,
7- MUTFAK HİZMET SEKTÖRÜ alanında ödülünü almak üzere
BİLİNTUR Adına Sayın Orhan HALLİK beyefendi ….
Ordinaryus Prof. Dr. Süheyl Ünver Emek ve Onur Ödülünü vermek üzere GARANTİ MENKUL CEO’SU Sayın METİN AR davet edildi.
Ord. Prof. Dr. Süheyl Ünver Emek ve Onur Ödülünü almak üzere Sayın Osman SERİM beyefendi davet edildi.
ATEŞBAZ-I VELİ MUTFAK KÜLTÜRÜ, YÖRESEL MUTFAK KÜLTÜRÜNE KATKI VEREN LOKANTALAR 2012 BAŞARI ÖDÜLLERİ SAHİPLERİ'ne ödüllerini vermek üzere..
1- SULTAN SOFRASI / HATAY – ANTAKYA
BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE ISPARTA BEL. BAŞKANI SN. YUSUF ZİYA GÜNAYDIN
2- MÜNİRE SULTAN SOFRASI / KASTAMONU
BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE TÜSİAD ÜYESİ SN.NURİ ÇOLAKOĞLU
3- LALE LOKANTASI / RİZE - ÇAYELİ
BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE ŞAYN ROTÜSÖR TÜRKİYE BAŞKANI SN.MOHAMED HAMMAM
4- HACIBABA KERVANSARAY / MALATYA
BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE GAZETECİ YAZAR SN.ATİLLA DORSAY
5- KAPLAN DAĞ RESTORAN / İZMİR –TİRE
BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE GAZETECİ YAZAR GURME YÜKSEK MİMAR SN.ALİ ESAD GÖKSEL
6- ŞİRVAN / GAZİANTEP
BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE GURME SANATÇI SN.AYHAN SİCİMOĞLU
7-KEBAPÇI KADİR / ISPARTA
BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE TÜRKİYE AŞÇILAR FED. BAŞK. SN.YALÇIN MANAV
8- CUMHURİYET LOKANTASI / BALIKESİR – EDREMİT
BAŞARI ÖDÜLÜNÜ VERMEK ÜZERE GAZETECİ YAZAR SN.NUR ÇİNTAY ÖDÜLLERİ TAKDİM ETTİLER..
Özlem Sucu
[email protected]
