Mutfak kültürü ödülleri sahiplerini bulacak!

Anadolu Halk Mutfağı Derneği’nin Mevlana’nın adı tarihe mal olmuş baş aşçısı Ateşbaz-ı Veli adına iki yılda bir düzenlediği Mutfak Kültürü Ödülleri sahiplerini 29 Ocak Salı günü Lacivert Restaurant'da bulacak.

17 Ocak 2013 09:31
Mutfak kültürü ödülleri sahiplerini bulacak!
Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Ödül Töreni’nin 2012 yılı sponsoru Lacivert Restaurant’da düzenlenecek olan geccede, Anadolu Halk Mutfağı Derneği tarafından gösterilen 21 aday arasından 7 ayrı kategoride 7 ödül, Ord. Prof. Dr. Süheyl Ünver Emek Onur Ödülü ve Anadolu’da hizmet veren, kendi yöresi-bölgesi ve mutfağının temsilcisi haline gelmiş lokantalara verilecek Başarı ödülleri sahiplerini bulacak!

Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Ödül Töreni Lacivert Restaurant’ın 2013 degüstasyon menüsünden seçilen, yöresel lezzet ve malzemelerin çağdaş bir yaklaşımla şaşırtan bileşimler yarattığı muhteşem bir menü tadımı ile gerçekleşecektir.



Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Ödülleri 2012 YÜRÜTME KURUL ÜYELERİ

HÜSRAN KÖSE ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

JOHN SYTMEN D-REAM STRATEJİ DİREKTÖR

GÖNEN ORHAN CEREN TANITIM A.Ş. YÖN. KUR. BŞK.

İBRAHİM DEMİR B.T.A DİREKTÖR


2012 SEÇİCİ KURUL ÜYELERİ
(Alfabetik sıralama ile)

SEÇİCİ KURUL

ADNAN ŞAHİN ANADOLU HALK MUTFAĞI DERNEĞİ BAŞKANI

ALİ ESAT GÖKSEL GAZETECİ YAZAR - GURME

BAŞARAN ULUSOY TÜRSAB BAŞKANI

GÖKMEN SÖZEN YAYINCI (FOOD İN LİFE)

HALİT KAKINÇ GAZETECİ YAZAR

LEVENT VEZİROĞLU D-REAM YÖN KUR: BAŞK:

MEHMET AKSEL MUTFAK SANATLARI AKADEMİSİ YÖN. KUR. BAŞK:

MEHMET GÜRS MUTFAK ŞEFİ

METİN AR GARANTİ MENKUL CEO

MOHAMED HAMMAM CHAİNE DES ROTİSSEURS TÜRKİYE BAŞKANI

OSMAN AYIK TÜROFED BAŞKANI

ÖNDER KÖSE İŞLETMECİ
ÖZGÜR ÖZASLAN KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI MÜSTEŞARI
SAADETTİN CESUR BTA. İCRA KURULU BAŞKANI
SERDAR ÖZER ÖZTÜRK THY İLETİŞİM DANIŞMANI
TİMUR BAYINDIR TUROB BAŞKANI

VEDAT MİLÖR GAZETECİ YAZAR - GURME

UĞUR ATALAY TUSİD BAŞKANI

YALÇIN MANAV TÜM AŞÇILAR FEDERASYONU BAŞKANI
ZEKİ AÇIKÖZ TÜRKİYE AŞÇILAR FEDERASYONU BAŞKANI

ATEŞBAZ-I VELİ MUTFAK KÜLTÜRÜ ÖDÜLLERİ 2012 YILI ADAY LİSTESİ


1- ARAŞTIRMA / İNCELEME / KİTAP

1-BUSA MUTFAĞI - ÖMÜR AKKOR
2-EVLİYA ÇELEBİ SEYAHATNAMESİ’NDE YEMEK KÜLTÜRÜ - MARİANA YERASİMOS
3-ANTAKYA MUTFAĞI - SÜHEYL BUDAK

2- İŞLETME

1-PANDELİ- EMİNÖNÜ
2-HACI ABDULLAH- BEYOĞLU
3-KANAAT-ÜSKÜDAR

3- MUTFAK ENDÜSTRİSİ/ FİRMA

1-KOLEKSİYON
2-HİSAR A.Ş.
3-PAŞABAHÇE CAM SAN. VE TİC. A.Ş.
4- KAMU VE SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI

1-BUĞDAY DERNEĞİ
2- TÜRK KAHVESİ KÜLTÜRÜ ve ARAŞTIRMALARI DERNEĞİ

TÜRK ŞARAPLARI PLATFORMU-WOT (Wines of Turkey)

5- YAZILI VE GÖRSEL MEDYA

1-TAK SEPETİ KOLUNA- KANAL 24
2-MUTFAĞIM- KANAL D
3-REFİKA İLE MUCİZE LEZZETLER- NTV

6- GIDA ÜRETİM ŞİRKETİ

1-DEĞİRMEN ÇİFTLİĞİ- KUŞADASI
2-KEÇECİZADE- EDİRNE
3-ADATEPE ZEYTİNYAĞI- KAZ DAĞLARI

7- MUTFAK HİZMET SEKTÖRÜ

1-BELTUR A.Ş.
2-BİLKENT KÜLTÜR GİRİŞİMİ
3- TURKISH DO&CO İKRAM MUTFAKLARI

ATEŞBAZ-I VELİ MUTFAK KÜLTÜRÜ ÖDÜLLERİ,

YÖRESEL MUTFAK KÜLTÜRÜNE KATKI VEREN LOKANTALAR

2012 BAŞARI ÖDÜLLERİ SAHİPLERİ

1- SULTAN SOFRASI / HATAY – ANTAKYA

2- MÜNİRE SULTAN SOFRASI / KASTAMONU

3- LALE LOKANTASI / RİZE - ÇAYELİ

4- HACIBABA KERVANSARAY / MALATYA

5- KAPLAN DAĞ RESTORAN / İZMİR –TİRE

6- ŞİRVAN / GAZİANTEP

7- KEBAPÇI KADİR / ISPARTA

8- CUMHURİYET LOKANTASI / BALIKESİR – EDREMİT
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz