Metropolün yöresel tatları

Şehrin karmaşasından kaçmak isteyen, sessiz sakin bir köye, sahil kasabasına yerleşmek isteyen neslin, asla İstanbul’dan vazgeçemeyenleri olarak gelin bu hayalimizi bir sofrada gerçekleştirelim. Metropole karışıp unutulan lezzetleri, dalından kopan en taze yeşillikleri, Gaziantep’ten Ege’den ve Türkiye’nin birçok noktasından özel olarak gelen yöresel lezzetleri tadalım. Bu hafta sonu özlemini duyduğunuz en iyi yöresel sofraları sizler için bir araya getirdik. İşte şehrin en iyi yöresel lezzetleri.

05 Aralık 2015 10:16
Metropolün yöresel tatları
Akın Restoran



Datça’dan Kastamonu’ya, Sakarya’dan Gaziantep’e farklı yörelerin lezzetlerini tek bir menüde birleştiren Akın Restoran, sıcacık dekorasyonu ile de sizleri büyüleyecek. Sabah kahvaltıya, öğle vakti yemekli molalara, akşam ise yorgunluk sofralarına bekleniyorsunuz. Unutulan tüm yöresel lezzetler, şehrin ruhuna uygun olarak Akın Restoran’da tekrardan yorumlanıyor ve hayat buluyor. Sıcacık ambiyansı ise dikkatlerden kaçmıyor, samimi ve misafirperver bir mekan.

Mabeyin



Gaziantep, İstanbul’a geliyor, lezzetine doyum olmuyor. Güneydoğu yöresinden gelen kebap çeşitlerini ve ızgara et çeşitlerini kesinlikle denemelisiniz. Mabeyin menüsünde mevsime bağlı olarak değişen kebaplar da son derece dikkat çekiyor. Yöresel lezzetlerin yanında mevsimsel olarak değişen lezzetler de var! Daha ne olsun.. Pazar günleri ise kusursuz bir kahvaltı vaat ediyor Mabeyin. Kısıklı’da, görkemli bir köşkte, harika bir lezzet yolculuğu..

Matbah Osmanlı Saray Mutfağı



Osmanlı lezzet kültürünü günümüze taşıyan, harika bir seçenek karşınızda. Matbah , tarihin kalbinde, Sultanahmet’te dekorasyonu ile büyüleyen bir mekan. Özenle hazırlanmış reçeteleri ile Osmanlı mutfağını sofralarınıza getiriyor. Uzun bir mutfak çalışması gerçekleştirilmiş Matbah’ta seçilen yemekler özenle denenmiş, malzeme ölçüleri günümüz ölçülerine uyarlanmış ve pişirme aşamaları en ince ayrıntısına kadar not edilmiş ve harika Matbah menüsü oluşturulmuş. Mutlaka denemelisiniz!

Kaçkar Yöresel Lezzetler



Yöresel lezzetlerin yerinde güzel olduğu algısını tamamen değiştiren bir Karadeniz uşağı karşınızda. Özel ateş seviyeleri ve kendine has pişirme teknikleri ile Karadeniz’den gelen malzemelerden yapılan Kaçkar Pide’yi kesinlikle denemelisiniz. Kahvaltı çeşitlerinden pidesine, fasulyesinden kavurmasına kadar herşeyi ile size Karadeniz Mutfagı'nın eşsiz lezzetlerini sunan Kaçkar Restaurant aynı zamanda 200 kişilik geniş salonu ve geniş otoparkı ile ailelerin kolay geleceği imkanlar sunmaktadır.

Ramazan Bingöl



Rengarenk sofraları, kusursuzu arayan ve bulan lezzet yorumları, yöresellerin buluşması ve özenle hazırlanmış ambiyansıyla Ramazan Bingöl şubelerinin hepsi birbirinden özel! Bayrampaşa, Ümraniye ve Esenler şubeleriyle, üç farklı noktadan şehre lezzet saçıyor. Günün her saati buluşabileceğiniz sofralarda sevdiklerinizle ziyafetinizi renklendirebilirsiniz. Ramazan Bingöl, kahvaltılarıyla da oldukça dikkat çekiyor. Türk kahvaltı sofrasının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan mis gibi kokan kızarmış ekmeği, sahanda yumurtayı, çıtır çıtır simidini, bal ve kaymağı, peynir, zeytin ve reçel çeşitlerini, paçanga böreğini, pastırmasını ve daha birçok ürün çeşitlerini sunuyor.

Kaşıbeyaz



Güneydoğu mutfağına şık ve zarif bir dokunuş karşınızda.. Florya Akvaryum şubesinde her güne mükellef bir kahvaltıyla uyanabilirsiniz. Gösterişi sönmeyen, her detayında özenle çalışılmış şık şubeleri gözlerden kaçmıyor. Yeniköy şubesi ise manzarasıyla büyülüyor. Yöresel lezzetlerin en şık yorumu diyebiliriz.. Kaşıbeyaz Florya'nın menüsünde Antep yemekleri ve kebaplar ön planda. Ali Nazik, Fıstıklı Kebap, Soğan Kebabı ve Abugannuş, Kaşıbeyaz Florya’nın iddialı olduğu kebap çeşitlerinden yalnızca birkaçı.

Nezih Kebap



Yöresel diyince, bir de üstüne kahvaltıyı ekleyince akıllara ilk gelen isim olan Nezih, muhteşem Boğaz manzarasıyla anılarda yerini çoktan yapmış durumda. Mutfağında yaşanan tam anlamıyla bir yöresel patlaması. Şehre sıcak ve samimi bir dokunuş. Nezih Kebap Yuvalama dünya mutfakları arasında yer edinmiş olan Antep mutfağını sadece kebabı baklavası değil tüm yönüyle , tüm zenginliği ve lezzeti ile İstanbullularla buluşturuyor.

Develi



Gaziantep başta olmak üzere; Ege, Akdeniz, Orta Anadolu yörelerinin farklı tatlarını özenle sunan Develi’de ailecek ziyafet çekmeye hazır olun. Her anıyla, her şubesiyle sizi büyülemeye hazır bir lezzet noktası. Ana yemeklerinin dışında baklava konusunda da son derece iddialılar. Kesinlikle denemelisiniz. Florya şubesinde ise Pazar günleri harika bir açık büfe kahvaltı sizi bekliyor. En yöresel, en taze ürünlerin sergilendiği açık büfeyi sakın kaçırmayın..

Armada Teras



İstanbul’da İstanbul’u arayanların bir klasiği haline gelen ve geceleri ışıklandırılmış İstanbul siluetinin doyasıya seyredilebildiği Armada Teras, bir yanda Sultanahmet Camii ve Ayasofya, diğer yanda Marmara Denizi ve Adalar manzarası ile İstanbul mutfağını yaşatmaya devam ediyor. Lezzetleriyle olduğu kadar sunumlarıyla da sizi cezp edecek bir seçenek. Ayrıca her Pazar 11:00 – 14:00 arası doğal ve yöresel ürünlerle hazırlanmış kahvaltılarını sakın kaçırmayın!

Ataköy Şark Sofrası



Güneydoğu Anadolu, Gaziantep mutfağının tüm güzelliklerinin bir arada sunulduğu eşsiz tatlardan oluşan, geniş ürün çeşitleriyle, her damak tadına hitap eden Ataköy Şark Sofrası, semtinin sıcacık kollarında sevenleriyle buluşuyor. Lezzet dolu menüsüyle öğle ve akşam yemeklerinizin lezzetine ve keyfine doyum olmayacak. Şiddetle tavsiye ederiz!

Hak Evrensel Hatay Sofrası



Kültürlerin buluşmasına Hak Evrensel Hatay Sofrası’nda tanık olacaksınız. Hatay mutfağını İstanbul’a taşıyan en başarılı restoran diyebiliriz. Florya sahilinde, geniş ve ferah iç alanı, özel odaları, manzarasıyla huzur veren dış alanı, tertemiz mutfağı.. Kısacası her ayrıntısıyla kusursuz bir lezzet serüveni. Haftanın her günü en yöresel ve doğal ürünlerle hazırlanan kahvaltılarını da mutlaka denemelisiniz.

HABER: Sedef Türker
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz