Etler, Şef Taylan Kaya'dan soruluyor. Mezbahadan seçtiği özel etleri hazırlayıp, müşteriyle buluşturuyor.
Lokma'da ne yenir ne içilir?
Mutfak şefi Cumali Beyazıt'ın tavsiyesi, kış sezonuna özel olarak hazırladıkları Zencefilli Çorba iyi bir başlangıç.
Enginarlı Roka Salatası
Elma sirkesinde pişmiş armutlu keçi peyniri salata
Boğaz Sefası
Kuzu Pirzola (cimicuri sos ile)
Tatılar arasında Newyork Puding'i denemelisiniz. Amerika'dan getirdikleri özel fıstık ezmesi tatlıya ayrı bir anlam katıyor..
Ünlülerin de uğrak yeri olan mekanda Diva Bülent Ersoy İspanyol usulü acılı omletin hastası.
