Le Pain Quotidien'in gizli dünyası

Geçen hafta gezdim dolaştım, sizler için birçok yeri kaleme aldım. Hava güzel, İstanbul güzel tadını çıkardım. Ama bu hafta malum buzzz!

29 Ocak 2013 10:29
Le Pain Quotidien'in gizli dünyası
Ne yapsam ne yapsam dedim, kendimi Kanyon'a attım, soluğu Le Pain Quotidien'de aldım! Malum daha önce Kenan Erçetingöz mekanı kaleme almış, ince ince tüm ayrıntıları anlatmıştı. Kısaca tekrar etmek gerekirse, Le Pain Quoditien taze günlük ekmek demek. Belçika'ya özgü bir mutfak. İçeride ekşi maya ile hazırlanmış çok çeşitli organik ekmekler var. Reçeller, yağlar, tuzlar, biberler hepsi Belçika'dan getiriliyor. Dünyaca ünlü markanın Türkiye'deki temsilcisi Shaya Group. Yazının başlığını neden 'Le Pain Quotidien'in gizli dünyası'? derseniz, eminim sunulan lezzetleri okuyunca siz de bana hak vereceksiniz.

Beni Mağaza Müdürü Selen Karaçetin ağırladı. Uzun yıllar süren Amerika deneyiminin ardından Türkiye'ye gelir gelmez soluğu Le Pain'de almış. Gecce.com okuyucularına tanıtılmak üzere müthiş lezzetler hazırlamışlardı, hepsini tek tek denedim. Fiyatlarını sizler için öğrendim, uzatmadan başlıyorum:


İlk olarak Toscana Tabağı sunuldu. Görsellik tüm lezzetlerde olduğu gibi harika! Toscana tabağını hem bir başlangıç, hem de tamamen doyurucu bir aperatif olarak tercih edebilirsiniz. Ekşi maya ile yapılmış, beyaz ve kepekli ekmeklere ricotta peyniri, pesto soslu zeytin ezmesi, gün kurusu domates, parmesan peyniri, kavun ve yeşil zeytin eşlik ediyor. Eğer tek değilseniz 25,00 TL'lik bu tabağı ortaya sipariş edebilirsiniz...


Somon tartini, füme somon sevmeyenlerin bile iç geçirebileceği görsellikte sunuldu. Yine bir Le Pain Quaditien klasiği olarak ekmeklerin üzerinde servis edildi. Norveç somonunun avokado, dereotu ve yeşil soğan ile uyumu ise ha-ri-ka! 21 TL'ye sunlan bu lezzet tam bir öğün olarak sayılabilir...


Mercimek salata, aslında birçoğumuzun evde yaptığı türden bir lezzet. Yeşil mercimeğin hakim olduğu salatada maskülin, roka ve rezene yaprakları, taze soğan, nohut, havuç, turp, salatalık ve domates var. Ben ye, ye bitiremedim! Bu enfes doyurucu salata da 25 TL'ye sunuluyor...


Hani Türk kahvaltısını yabancılar bilemez deriz, yurtdışına gittiğimizde de kahvaltısız kalırız ya, işte bu ezber Le Pain'de bozuluyor. Beyaz peynirden Kars pravyerine, mihaliç peynirinden, keçi peynirine, zeytinden, dana jambon, kuru incir, ceviz, gün kurusu kayısı, domates salatalık söğüş, bal kaymak ve meyve salatasına kadar envai çeşitin sunulduğu kahvaltı tabağına bir de nefis ekmeklerin eşlik ettiğini düşünürseniz, 22,50TL neredeyse bedava gibi oluyor! Bu tabağın 'hayatta kahvaltı etmem' diyenleri bile baştan çıkaracağına eminim;)


Gelelim tatlılaraaaa.... Malum burada tartlar çok meşhur. Ben çilekli ve cevizli tartı denedim. Meyvalı Mareng'in tadına baktım, 'çikolatalı mus'la kendimden geçtim! Fiyatlar 8-9.5 TL arasında değişiyor. Şunu belirtmeden geçmeyelim, tatlılar çok yoğun şekerli değil. Daha hafif. Yani içiniz bayılmadan koca bir porsiyonu götürebilirsiniz;)

Le Pain Quotidien hakkında daha çok şey yazılabilir, çorbalar, salatalar, makarnalar, iştah açıcı tartine ve muffin çeşitleri, kahvaltılıklar ve her biri taze olarak hazırlanan özel tatlılar, Le Pain lezzetlerini evinizde de yaşayabilmeniz için üretilen organik ekmek çeşitleri, özel kavanozlarda satışa sunulan organik reçeller ve sürülebilir çikolatalar, özel zeytinyağı, güneşte kurutulmuş domatesler ve özel pesto sosu bunlar arasında. İster yerinde, isterseniz de kendi evinizde bu lezzetleri mutlaka deneyin derim...

Seycan AKSU
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz