KUZU İNCİK TANDIR

Keyifli ortamı ve lezzetleriyle adından sıkça bahsettiren İkinci Bahar'da 'kuzu incir tandır'ı mutlaka deneyin..

23 Kasım 2012 10:27
KUZU İNCİK TANDIR
İkinci Bahar'ın bu özel lezzeti 12 tek kuzu incik, 2 havuç, 2 adet kuru soğan, 1 çorba kaşığı taze karabiber,
15 defne yaprağı, 70 gr organik domatesten yapılan salça ve 1 çorba kaşığı kaya tuzuyla hazırlanıyor..


Kuzu incikler toprak güvece yerleştirildikten sonra üzerine havuç ve soğan doğranıyor. Devamında taze karabiber bütün olarak yerleştiriliyor ve salça suda eritilerek üzerine gezdiriliyor. En son defne yaprağı dağınık bir şekilde yerleştirildikten sonra odun ateşi olan fırına 4 saat pişirilmek üzere veriliyor. Kuzu incik tandır 4 saat piştikten sonra servise hazır hale geliyor.

MSA mezunu olan Executive Chef Sinem Öztaş tarafından hazırlanan bu özel yemeği İkinci Bahar'da 30 TL'ye yemeniz mümkün..
YASAL UYARI: Haberin kopyalanması yasaktır. Haber, sadece geccemekan.com’a link verilerek kullanılabilir.Bunun dışında kopyalayanlar hakkında kanuni işlem yapılacaktır.
Bağlantılar: ikinci bahar

PAYLAŞ

  • Bunu Facebook'da paylaş!
  • Bunu Tweet'le!
  • Bunu Google Plus'ta paylaş!

YORUMLAR

Üye Girişi Yap

İsim

E-posta

Yorumunuz