Tayvan'da Jimmy's Bakery isimli bir fırının sahibi Lee Wen-fa, küçük çocukların yaz ayları süresinde yeme içme alışkanlıklarının düştüğünü fakat karpuz gibi tatlı gıdalar ile bir sorunları olmadığını tespit etti. Bunun üzerine çocukların dikkatini çekebilmek adına "Karpuz Ekmek" adını verdiği ekmekleri üretmeye başladı. Fakat bu renkli ve yaratıcı ekmekler sadece çocukların değil, aynı zamanda yetişkinlerinde büyük oranda ilgisini çekmeyi başardı. Fırın, günlük ortalama 1,500 dilim "Karpuz Ekmek" satıyor ve müşteriler sabah erken saatlerden itibaren bu ekmeklerden alabilmek için kuyruk oluşturuyor.
