Gaja'da lezzetli bir deneyim

"The Nose meets The Chef" adı altında Swissotel'de Gaja Restoran'da gerçekleştirilen gerçekleşen gecede Parfümör Vedat Ozan ile Gaja Restoran'ın usta şefi William Mahi, yeteneklerini seçkin davetlilerin beğenisine sundular. Davete Ezra-Tuğba Çetin, Berna-Bilge Öztürk, Gamze Saraçoğlu gibi isimler katıldı.

Ünlü şef Cuisine William Mahi, parfümör Vedat Ozan'ın seçtiği hammaddelerden ilham alarak özel bir tadım menüsü yarattı. Parfümör Vedat Ozan'ın sunumu eşliğinde kokunun tarihçesi ile başlayan bu duyusal deneyim, her hammaddenin farklı hikayesi ve o ham maddeden ilham alan yemeğin sunumu ile devam etti